Bonjour à tous!

     La pluie fait des merveilles...

Le jardin offre des bouquet tout fait

    Fraîches et parfumées

   Il suffit d'en cueillir quelques unes,

     Ou elles s'offrent

      Toutes seules

       Pour une belle journée

     Bonjour à tous!

     Je vous présente Pierre, un jeune élève dans mon village qui cueille

     du vin de raphia pour acheter ses cahiers et aider ses parents cultivateurs.

      L’extraction du vin, issu de la sève des palmiers, se fait pendant

plusieurs heures dans un container

     Le vin de raphia est une boisson naturelle issue du "vignage" du palmier raphia. Différent du vin de palme, cette boisson est récoltée à même l’arbre, qui peut produire jusqu’à 15l par jour.
      Cette boisson, dès la récolte, commence à fermenter naturellement. Le vin d’une demi-journée est très sucré, peu alcolisé. Après une journée, le vin devient de plus en plus fort et est réservé aux connaisseurs.

       Pierre me montre comment il procède pour nettoyer et installer le container qu'il bouche ensuite avec des feuilles pour empêcher

les insectes de s'y introduire

    Après on va laisser le vin s'écouler tout doucement,

j'ai goûté  ce nectar... Un délice très raffraichissant

dont le goût et la couleur est proche du vin de palme.

    Immédiatement après vinification, le vin de raphia de couleur clair est très sucré. Avec le temps, il devient de plus en plus alcoolisé du fait de la fermentation par des levures naturelles. Après environ 6 heures il prend la couleur blanche et devient fort.
Le bambou de raphia duquel est tiré le vin de raphia pousse exclusivement dans des zones humides à l’instar des marécages appelés localement « marigots ».

     Les graines sur le raphia vont se ressemer naturellement et donner

     une forêt de raphias. Un lieu humide et plein de mystère...

Souvenirs d'enfance : Là un écho incomparable et cette lumière

qui transperce les bambous pour éclairer les  jeux d'enfants,

au bord de la rivière qui serpente entre les monts.

       On le sert dans les calebasses et il peut être bu par les notables dans

les cornes adaptées et  qui servent de coupe ou de verre

     Le vin de raphia  très prisé  est très présent pendant les cérémonies traditionnelles où il est utile pour certains rituels

Bonne journée à tous!

     Bonjour à tous,

     Aller dans mon village à la période des récoltes correspond

aux retrouvailles avec des aliments de choix, des fruits que je cueille

dans le champ de la concession familliale comme le fruit de la passion.

Y aller ces jours-ci, a réveillé en moi plein de souvenirs des vacances

chez ma grand-mère et de nos jeux dans ces champs derrière la case.

    Plante rampante, les fruits sont soutenus par des bambous de raphia

     J'aime me retrouver dans cet univers, avec ces fruits qui pendent partout

          qui n'attendent que d'être cueillis et dégustés nature

      Le fruit de la passion, aussi appelé grenadille, est une petite baie tropicale grosse comme un oeuf. Sa chair parfumée contient de nombreuses petites graines noires qui constituent une très bonne

source de fibres alimentaires.

       Le fruit de la passion contient plusieurs types d’antioxydants, des composés qui permettent de neutraliser les radicaux libres du corps et de prévenir ainsi l’apparition des maladies cardiovasculaires, de certains cancers et de diverses maladies chroniques.

       La pelure du fruit de la passion de même que ses graines contiennent des fibres insolubles. Celles-ci aideraient entre autres à prévenir la constipation en augmentant le volume des selles. De façon générale, une alimentation riche en fibres serait associée à un plus faible risque de cancer du côlon et aiderait à combler l’appétit en procurant plus rapidement une sensation de satiété.

(Informations du NET)

Celui-ci est mûr...On partage? Hummm!

    La façon la plus simple de déguster le fruit de la passion est de le couper en deux et de le consommer nature, à la petite cuillère.

Pour un jeu chez Nicole passion j'ai fait cette recette

Banana-papaye-coco-Passion

Simple et délicieuse...à essayer!

    Bon appétit à tous!

   Bonjour à tous!

   Ce matin je vous invite au voyage, découvrons Batié, mon Village

   Dommage que je ne puisse partager les sons,

les odeurs, les chants et la douceur du climat

pendant cette escapade avec vous

J'en suis revenue à 100% ressourcée...

    Pour plus de précisions WIKIPEDIA nous en dit PLUS

  La rivière serpente entre les monts et sert de limites entre les concessions

   Toujours une raison de se réunir pour prendre des décisions ou se concerter

     En route pour une cérémonie traditionnelle

    Mon grand-père dans sa case, ici il fait 15°, le feu...

permanent pour se réchauffer

    Les tenues de cérémonie

       Ma soeur Elisabeth a toujours le sourire

       Une vendeuse de manioc et ananas

    Une procession d'un groupe de société secrète...Ca craint!

          Le portage des marmittes et casseroles

La marmitte de Kondré au feu

    Le partage

   Le petit coin

     Ananas au champ

    Quelques fleurs des champs pour vous souhaiter

     Une belle journée!

     Bonjour à tous!

     J'ai reçu ce beau prix de PEARL et  BREE

  1*/ Remercier la personne qui m'a donné ce prix

      Bree, MamieDouceur des Princes's MackyandNiah de Love

    pour la belle vie en rose, je te remercie avec ces fleurs de mon jardin

       Ma belle Pearl, voici un bouquet des Roses de mon jardin au  soleil

        Pour toi ma Douce Soeur

      Je mange toujours une banane avant de m'apprêter pour le bureau

       J'adore le parfum, tous les jours, dur de m'en passer

          Toujours un bonheur de voir mes chiens s'amuser, ils sont 4...

Je dessine des objets que réalisent les artisans pour moi ou pour mes amis

Bonne journée à tous!