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29 octobre 2010 5 29 /10 /octobre /2010 05:00

Bonjour à tous!

  Voici la table "Pommes" chez mon Amie Jeannine H.

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  Pour le défi sur le Chemin de table  Chez PAT

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       Bonne journée à tous!

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28 octobre 2010 4 28 /10 /octobre /2010 05:10

Bonjour à tous!

Pour le casse-tête de la semaine chez Lajémy,

on parle des oiseaux

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   J'adore avoir ces compagnons au jardin, même s'ils dévorent mes goyaves...

Animaux-Oiseaux--et-Cie 2617     Pour ma participation, je vous parle de l'histoire de ces deux oiseaux

      Un couple, une fratrie ou des amies? Je ne sais pas...Un Casse-tête!

Animaux-Oiseaux--et-Cie 4421    Voici leur nid sous ma terrasse, je passe de longs moments à les observer,

depuis plusieurs mois, ils entrent, ils sortent, ils volètent sur les branches de "Coeur de Marie", les enfants déposent les miettes pour eux...Ils sont là!

Animaux-Oiseaux--et-Cie 3984   Les jardiniers savent qu'ils faut pas déranger le nid, alors je taille cette fleur personnellement...Dimanche arrive dans mon Jardin un nouveau Jardinier

Animaux-Oiseaux--et-Cie 4218

   Quand je reviens, il avait commencé à détruire le Nid...

    Je m'assois là avec Claudine ma cousine, désolées et on voit arriver les deux habitants...Plus de maison...J'ai senti leur tristesse croyez-moi.

Animaux-Oiseaux--et-Cie 4423

 

Animaux-Oiseaux--et-Cie 4421  Claudine me dit: imagine que ca nous arrive, après une balade, plus de maison...J'ai pris mon APN, ces deux là sont restés jusqu'au soir perchés là comme pour se réchauffer...

 Animaux-Oiseaux--et-Cie 4422   J'ai accroché un nid tout fait, mais ils n'y sont pas entrés

Animaux-Oiseaux--et-Cie 4719   Le jardinier a été surpris de nous voir tous tristes pour ces Z'Oiseaux et il a refusé sa paie du jour...Si vous avez une idée...ce nid les attend!

Animaux-Oiseaux--et-Cie 4721Bonne journée à tous!

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27 octobre 2010 3 27 /10 /octobre /2010 04:54

Bonjour à tous!

   Pour le Continent Africain géré par DANY, je vous explique aujourd'hui la vie de mes amis aux différents métiers

Metiers-du-monde 4718      Voici un ananas géant fabriqué par Sylvain, j'en ai pris un, il va me servir de porte-parapluie

Metiers-du-monde 3877     Voici le résultat des chaises qu'il fabrique dans son atelier

   Sylvain vit assez bien de son art car il travaille la plupart du temps sur commande et peut fixer ses prix selon la valeur de ses prestations. Il a sa famille et ses enfants...Chaque fois que je lui dis en souriant tu es trop sérieux, il me répond, "on se comprend, c'est l'essentiel"

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  Dieudonné, Ferronnier

Metiers-du-monde 3280  Fait des meubles comme ce fauteuil chez Jeannine

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  Il exerce ce métier avec passion depuis près de 30 ans et grace à cela ses enfants sont scolarisés, il a une belle maison et est heureux...

  Sa difficulté actuelle est aussi sa fierté. La concurrence des jeunes qu'il a formé.  Mais comme il crée beaucoup et écoute les idées de ses clients

il me dit avec le sourire "la vie est belle ma soeur!"

 

Metiers-du-monde 3285        Ces petits métiers, les vendeurs au bord de la route sont les plus difficiles, surtout quand il s'agit de ces mamas. Celle à gauche est à la retraite et le fait pour ne pas rester à la maison. Elle papote avec les passants et ne voit pas le temps passer.

        A droite c'est une "call boxeuse", c'est à dire elle a un téléphone qu'elle prête aux passants pour 100frs la minute, ceux qui veulent passer un coup de fil rapide, elle en profite pour vendre des kleenex, des biscuits et des bonbons. Elle a le sourire, mais pas tous les jours car elle a du mal à joindre les deux bouts.

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   Tata Elise, je l'adore c'est une battante, elle a cinq enfants. Tous scolarisés.

Elle a toujours le sourire parce qu'elle gagne bien sa vie...Une complice Tata Elise...

Metiers-du-monde 0445   Armand est étudiant, il joue les attaquants pendant les vacances pour payer ses études. Vous vous souvenez de Mado qui m'avait dit qu'elle goûtait les fruits pour me dire s'ils sont sucrés, elle fait des bâtons de manioc avec sa mère qui les vend pendant poursuit ses études. "Je serais prof" me dit-elle.

   Derrière Armand, le petit garçon avec un tablier bleu, est "Porteur", il loue cette brouette pour la journée et aide les mamas à transporter leurs achats jusqu'au taxi ou jusqu'à leur véhicule lorsqu'il y en a un.

Metiers-du-monde 3579   Ces vendeurs d'ananas et de pastèques sont des grossistes. Il y en a qui ont des diplômes d'études supérieures et ne trouvant pas de travail se sont convertis au commerce. Ils vont les chercher dans les plantations pour les apporter au marché. Certains les tranportent dans les pays voisins et les "attaquants" s'approvisionnent chez eux pour servir les passants. Vous pouvez aussi en acheter non épluchés pour  ramener chez vous.

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   Ces commerçants sont pour la plupart des personnes souriantes respectables et respectées. Certains n'ont pas fait le métier de leur choix, mais ils adorent le contact et les échanges avec les clients Surtout quand on devient des "ASSOS" (client régulier chez le mm vendeur).

   Ces petits commerces marchent tant bien que mal, parce que ce n'est pas tout le monde qui peut acheter au supermarché. Et pour tout vous dire, leurs produits sont bien meilleurs, car fraîchement cueillis et sans conservateurs. Par ailleurs, ici, on vous aide à choisir le fruit, on vous fait le prix et rien n'est vendu au kilo...

un-peu-de-tout 4018   Je voudrais terminer cet article en remerciant Pat qui m'a suggéré ce reportage avec sa question et vous tous qui par vos coms sympas, avez bien compris comment se porte le Continent Africain au quotidien.

   Je ne peux  faire le tour de la question et un article est bien insuffisant pour expliquer la vie de ces personnes qu'on appelle parfois ici " Débrouillards"...

   Je vais refaire le plein d'énergie avec ces fruits rapportés de mon petit tour chez les Assos du marché...

un-peu-de-tout-0771.JPG     On partage?

     Bonne journée à tous!

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26 octobre 2010 2 26 /10 /octobre /2010 05:00

Bonjour à tous!

    Voici la table "Pommes" chez mon amie Alicia

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   Le défi de la table "Pommes" a commencé chez Pat, sur son

Chemin de tables

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J'ai adoré ce set de table avec la statuette

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Tables-Defi-2010-4324.JPGBonne journée à tous!

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25 octobre 2010 1 25 /10 /octobre /2010 05:24

   Bonjour à tous!

   Je suis Tagguée par Miss Miam  

Elle présente des recettes et ses réponses aux coms sont toujours accompagnées de beaux Gifs, j'adore!

     Merci Miss Miam avec cette Compo, rose et orchidée.

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    A mon tour de désigner les Blogs cuisine "Coups de Coeur"

qui sont du même coup Taggués.

   J'en ai tant de coups de coeur, que je ne voudrais oublier personne.  Pour rester dans la limite, je me suis efforcée de faire à ma façon les recettes découvertes chez les blogs amis ou alors de citer les amis qui m'ont inspiré ces recettes.

     Chez Domi, L'Avocat rougit devant ces Demoiselles...j'ai adoré. Allez découvrir la recette ...Hummmm!

Recettes-de-poisson-au-complet 4651    Domi présente ses belles recettes ici et ses plats sont si artistiquement présentés que parfois, on veut juste déguster...Des yeux

   La belle Pearl a du Soleil dans sa cuisine et de la chaleur dans ses recettes...ICI

Recettes-de-poisson-au-complet 4391      Moqueplet présente les Courges de toutes les couleurs et toutes les saveurs dans Sa balade quotidienne

Recettes-de-poisson-au-complet-4690.JPG       Mamalilou au Caplibre, parle de tous les sujets, quand elle aborde le sujet sur les fruits de la mer,  on pense à  "Lélosubmarine" et le Capitaine  et les crevettes ont chaud dans ma cuisine.

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       Et chez Pascal, j'ai préparé son Filet de Bar au poivre

  Une recette facile et savoureuse...Miam!

Recettes-de-poisson-au-complet 4676      Christiane  ICI dans les Coms m'a soufflé sa recette du Capitaine aux crevettes cuit dans les feuilles de Bananier, je l'ai essayée et voici le résultat...Pimentée un délice!

Recettes-de-poisson-au-complet 4658     Bree, dans sa  Cuisine,  Mamie Douceur  me propose des recettes tous les matins , vous pouvez déguster les fruits de la mer en suivant la recette qui donne ce résultat

Recettes-de-poisson-au-complet 4645 Dalila met du miel et de la moutarde A la bonne bouffe

Recettes-de-poisson-au-complet 4392     Nawel en Amérique nous propose des douceurs comme les cookies joliment présentés Au Jeu d'épices et saveurs variés.

   Elle adore les fruits, voici des oranges pour elle.

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    Une salade de fruits pour dessert!

Recettes-de-poisson-au-complet 4136Bonne journée à tous!

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23 octobre 2010 6 23 /10 /octobre /2010 05:01

Bonjour à tous!

    Voici ma Révolution autour d'une compo de  Roses

Compos-Roses-Douceur-1 4467    Le thème du casse-tête chez Lajémy cette semaine c'est la révolution. Vite le dictionnaire, la seule définition qui me convient dit:

    Révolution: Mouvement d'un corps mobile autour d'un corps fixe.

    Je vous propose ma révolution autour de cette compo que j'ai photographiée dans un mouvement circulaire complet (c'est le dico qui parle ici)...

pour vous souhaiter...

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Compos-Roses-Douceur-1 4474  Un doux week-end!

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22 octobre 2010 5 22 /10 /octobre /2010 05:30

Bonjour à tous!

    Je vous propose ce matin une recette rapide et délicieuse.

Recettes-de-poisson-au-complet 4402  Le capitaine, je l'ai taillé en pièces, j'en ai fait des pavés, des filets et des morceaux pour Le Poisson aux Légumes et Riz Parfumé.

  Pour ces filets de poisson accompagnés de frites de plantains,

  Il nous faut: Un bon morceau de  poisson, sel, une gousse d'ail, un oignon,une cuiller à café de poivre, un petit piment, une carotte.

    Préparatifs: Découper le poisson en filet, le saler et l'enrober du poivre et ail écrasés...Réserver.

    - Nettoyer la carotte et faire des filets, découper le piment en fines lanières

    -Eplucher le plantain et en faire des fines tranches;

Recettes-de-poisson-au-complet 4389   * Dans une poêle, faire chauffer une cuiller à soupe d'huile d'arachide et faire cuire le poisson en commençant par le côté qui a la peau.

    * Faire des frites de plantains et servir le poisson avec les filets de carottes et un quartier de tomate et les oignons découpés.

Recettes-de-poisson-au-complet 4397    Servir! c'est prêt...Cliquer sur les images pour les voir en grand.

Recettes-de-poisson-au-complet 4400Recettes-de-poisson-au-complet 4402

Vous pouvez si vous le désirez y ajouter de la moutarde

Recettes-de-poisson-au-complet 4398Bon appétit à tous!

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21 octobre 2010 4 21 /10 /octobre /2010 04:55

Bonjour à tous!

La saison sèche approche et la pastèque sera la star au marché des fruits. Gorgée d'eau et toujours fraîche, elle s'offre sur les étals comme ça...

un-peu-de-tout 4003     Gorgée d'eau et toujours fraîche, elle ne peut s'offrir à toutes les bourses. Les vendeurs la découpe en tranches pour servir ceux qui ne peuvent s'offrir tout un fruit.

Metiers-du-monde 4014   A la maison on peut en faire de belles salades de fruits

Desserts 1108

 

Metiers-du-monde 4013

    Vous m'avez demandé si ces petits commercants vivaient décemment du fruit de leur petit commerce. Je suis allée à leur rencontre et ils m'ont raconté leur vie, bien que les cotoyant presque tous les jours, je suis à la fois surprise des informations recueillies et que je partagerais avec vous.

 

Metiers-du-monde 3582un-peu-de-tout 4012

 

un-peu-de-tout 4000Bonne journée à tous!

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20 octobre 2010 3 20 /10 /octobre /2010 05:05

  - Nest-ce pas ceci arriva?

-N'est-ce pas une femme se rendit au champ sans se soucier d'un abri?


-N'est-ce pas un orage la surprit dans ce champ loin de chez elle avec ses enfants?

  Elle s'exclama:

- Quelle est cette espèce de champ où je suis venue et qui n'offre  pas le moindre toit?

Elle chercha des yeux, vit au loin une baraque et s'y précipita avec ses trois enfants. Là ils se trouvèrent en face de Panthère.

leopardgd

  Panthère la vit et lui dit:

   -Bonne arrivée Magne, Magne, oh comme la pluie a gâté le temps! Bonne arrivée!

 Et la femme qui avait remarqué le regard prédateur de Panthère sur ses enfants répondit seulement par un mot:  "ô"!

  Peu de temps après, après l'avoir longuement observée et voyant ses cheveux en dreadlocks, Panthère dit:

   - Magne tu vas me tresser les cheveux comme tu avais fait tresser les tiens.

   La femme se pencha sur la tête de Panthère. Elle faisait des tresses qu'elle fixait au mur, faisait des tresses qu'elle fixait au mur, de peur que la Panthère ne la tue n'est-ce pas? A un moment donné elle dit aux enfants:

  -Zut! Quand nous sommes partis du champ, avez vous pensé à prendre la machette? Allez chercher notre machette.

   N'est-ce pas elle souhaitait qu'une fois partis, les enfants soient intelligents et restent sagement loin de la baraque?

Le premier enfant partit et ne revint point. La femme dit au second:

  -Pendant que tu te prélasses ici, où crois-tu que ton frère se trouve? Va chercher ton frère. L'enfant comprit au regard de sa mère et partit sagement.

  N'est-ce pas elle put ainsi éloigner deux enfants? Quand ce fut le tour du dernier enfant, celui-ci dit à sa mère:

   - Il pleut dehors, je ne vais nulle part. Tu peux aller chercher mes frères et ta machette toi-même!

Vainement, la femme s'évertua à convaincre l'enfant de s'en aller. Quand elle eut fini de tresser les cheveux de Panthère et de les fixer au mur, elle dit:

   Seigneur où sont passés les enfants que nous avons envoyés? Permets que je sorte les appeler.

   Elle sortit, appela en s'éloignant, appela en s'éloignant, appela en s'éloignant... Quand la distance fut grande au point que Panthère n'entendit plus les appels, elle dit:

   -Tiens, tiens, cette femme peut-être ainsi entrain de s'en aller.( Pensant intérieurement qu'elle avait décidé d'en faire la viande pour son diner).

   Elle voulut se lever, mais fut retenue par les cheveux. Secoua la tête et eut mal, secoua la tête et eut mal.

   -Cette femme peut m'avoir fait des choses dit-elle.

   Et elle tira fort sur les cheveux qui s'arrachèrent "pfêt"!!!

Elle sortit, dépêcha  dans toutes les directions une armée de fourmis Magnan. Dans chaque direction, les fourmis arrivèrent alors que la femme était déjà passée. Panthère dit en maudissant la femme:

   - Existe-t-il des jours particuliers pour avoir la pluie? Qu'il  t'arrive un autre jour d'avoir à fuir la pluie!

     Resté seul, au lieu de sortir pour s'enfuir lui aussi, le dernier enfant entra sous le lit en bambou. A son retour, Panthère le chercha, ne le vit pas, mit au feu de l'eau pour cuire son repas sans viande. Quand elle s'assit sur le lit pour surveiller sa marmite, du dessous du lit, l'enfant la piqua aux fesses avec une mince baguette de bambou. Pensant qu'il s'agissait d'une puce, Panthère voulut vérifier mais fatiguée, y renonça et s'assoupit. Mais de nouveau l'enfant se mit à la piquer à plusieurs endroits. Agacée, Panthère souleva le lit, vit l'enfant et s'exclama:

   -Oh! Mes ancêtres! En partant elle m'a quand même laissé de la viande!

Bonne journée à tous!

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19 octobre 2010 2 19 /10 /octobre /2010 05:00

Bonjour à tous!

Recettes-de-poisson-au-complet 4409         Un capitaine tout droit débarqué de la mer Kribi est arrivé avec ma poissonière

         Je me charge de ce Capitaine tout frais et pour commencer, je vous propose cette recette de Poisson aux légumes:

Recettes-de-poisson-au-complet 4386   Pour Quatre personnes il nous faut:

    *Du poisson découpé en morceaux, deux tomates, un oignon, un petit poireau, l'ail, un piment, poivre, un cube, sel.

    *Les légumes: Une carotte, une poignée de Haricot vert, demi poivron vert à découper en fines lamelles;

Recettes-de-poisson-au-complet 4405

Recettes-de-poisson-au-complet 4404

    Pour  épicer ce plat, j'y met une pincée d'écorce de l'arbre à l'ail rapée et quelques graines de Djansa écrasées.(facultatif)

    - Découper la tomate, l'oignon et le poireau;

    -Ecraser l'ail, le poivre et cube, y faire mariner le poisson en morceaux pendant une heure;

    - Dans une cocotte, mélanger le poisson mariné, la tomate, oignons et ail, ajouter deux verres d'eau, laisser bouillir 5 minutes (et arroser du mélange écorce d'arbre à l'ail et Graines de djansa écrasé pour épaissir et relever la sauce...Facultatif);

     -Y ajouter les carottes découpés en lamelle, le haricot et le poivron, laisser bouillir 10 minutes,goûter l'assaisonnement, déposer dans la marmitte le piment entier et une branche de basilic, couvrir et laisser mijoter 5 minutes;

Recettes-de-poisson-au-complet 4406  C'est prêt!

Recettes-de-poisson-au-complet 4410Servi ici avec du riz parfumé parsemé de persil ciselé

Recettes-de-poisson-au-complet 4411

 

Recettes-de-poisson-au-complet 4407

Bon appétit à tous!

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DSC07461 Chez Jeannine H.

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