Des promesses de fleurs pour vous dire Bonjour

Bonjour à tous!

                Pour faire honneur au prix décerné par Pearl   j'ai fait ce plat que je vous présente aujoud'hui:

      Les apprêts: Un poulet bicyclette (je préfère) la chair est meilleure, mais on peut avoir un poulet normal.

      Quelques tomates, oignon, poivron, aubergine, ail ginger, poivre blanc, et un branche de citronnelle fraîche, piment...

             Bouillir le poulet avec du sel, ail et ginger,réserver l'eau de cuisson, mais si c'est un poulet de ferme, ne pas bouillir...

         Frire les morceaux du poulet et reserver

         Apprêter les autres ingrédients,

   découper les oignons, tomates, poivron, écraser ail et ginger et poivre blanc.

     Dans de l'huile chauffé, faire rissoler les oignons, ajouter la tomate et ail, ginger et poivre écrasés, ajouter le poivron, quand le tout est cuit y mettre les morceaux de poulet frits et ajouter l'eau de cuisson. Mettre dedans la branche de citronnelle et laisser mijoter pendant dix minutes avant.

Rectifier l'assaisonnement et y déposer le celeri et basilic ciselé et un piment entier. Couvrir...

        Découper l'aubergine en rondelles, saler très légèrement et faire dorer dans de l'huile chaude

        C'est prêt servir

        Avec des plantains frits, des pommes ou du riz blanc parfumé selon votre choix...

       En déssert, le fruit préféré de Viviane, une tranche de mangue découpée en carreaux.

                           Bon appétit à tous!

Bonjour à tous!

           Pour cette entrée, prévoir:

    De la salade, un avocat, une tomate, trois crevettes rose et un concombre

      Découper un demi Concombre en batonnet, l'autre motié en rondelles, la tomate en rondelle, l'avocat en carrés et dresser le tout sur un lit de salade lavé et essoré.

      Arroser de la sauce vinaigrette

 Servir ici dans des coupelles en ébène

    Bon appétit à tous!

Bonjour à tous!

       Pearl m'a offert un prix et j'ai fait cette table pour présenter le menu que j'ai préparé pour faire honneur...

    Je ne sais pas mettre le logo...Au secours...

    En attendant de vous présenter ces plats, voici la table.

      Les détails... Ces coupelles en bois nobles de mon pays

       Le centre de table...

       Prenez place, j'arrive avec le repas.

Bonjour à tous!

    Vous avez été nombreux à remarquer la photo du Chef NGOMPE, c'est l'actuel chef  supérieur du village Bafoussam dans la région de l'Ouest de mon pays.

     Il est intronisé chef par héritage, c'est à dire consécutivement à la mort de son prédécesseur et père. Ce règne héréditaire est à vie.

     Le chef d'un village peut s'il considère les conditions réunies attribuer un titre de noblesse à un de ses sujets ou à une personnalité qui l'a marqué par des faits héroïques ou par son comportement.

      Je vous présente un Notable de la Côte- d'Ivoire, le Papa de mon Amie Mama Afrika qui publie de belles images du continent Africain qui l'a vue naître et qui a bercé son enfance.

      Vous pouvez découvrir ces magnifiques images accompagnées des pensées  chez MamaAfrika ici link

    Les citations sur les Photos sont d'elle... Princesse par héritage puisque lorsque vous êtes annobli, toute votre descendance bénéficie de tous les avantages attachés à votre rang à la cour du Roi.

     La notabilité se confère aussi lorsque un roi veut distinguer un enfant de son pays. 

Mon chanteur préféré Yannick Noah a été élevé au rang de "Chevalier de l'Ordre de L'Araignée" dans le Sultanat Bamoun à l'Ouest de mon pays. Ce Sultanat est l'un des plus grands de l'Afrique Centrale; son sultan a inventé l'écriture Bamoun.

     Vous pouvez découvrir les images de cette intronisation sur le site Grioo Village icilink

      Il a reçu les attributs de la notabilité en même temps que son père, il tient dans sa main sa clochette de rassemblement pour faire appel à ses guerriers,  son foureau de notable et le collier qui permet de distinguer son rang à la chefferie.

      Les cérémonies d'intronisations sont fréquentes et variées.

     La prochaine fois, je vous parlerais de la cérémonie d'Asseoir-Siège, elle se déroule dans chaque famille et offre le privilège à celui qui en bénéficie de s'asseoir sur un siège spécial dans les concessions ou à la chefferie.

    Vos questions et vos commentaires me permettent d'enrichir et d'expliquer ces articles car tout ne peut être expliqué ici.

    Bonne journée à tous!