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8 juillet 2011 5 08 /07 /juillet /2011 04:36

    Bonjour à tous!

    Du bar braisé accompagné de la petite sauce et de la purée de piment

DSC00650.JPG     Il nous faut un bar moyen par personne

le nettoyer et le faire mariner pendant

deux heures dans ail et poivre écrasé

DSC00608       Apprêter la purée de piment

   Ecraser enemble une gousse d'ail, un oignon et une pincée de poivre blanc

   Faire cuire dans un verre d'eau à feu doux, puis y ajouter demi verre d'huile

DSC00647.JPGDSC00667.JPG

 

 

 

 

DSC00646.JPG    Apprêter les ingrédients pour la petite sauce légume

    Voir la recette icilink

DSC00649.JPG    Apprêter le barbecue avec du charbon de bois

DSC00607     Avec un pinceau, mettre de l'huile sur le poisson et

le braiser sur les deux faces

Servir avec la petite sauce

DSC00651.JPG    Et la purée de piment

DSC00654.JPGAccopagné d'un jus frais d'ananas

DSC00663.JPG       Je vous souhaite une

DSC00661.JPG      Belle journée!

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commentaires

fotso 27/07/2016 16:46

Trop chout a vu d'oeil

nkoaley kaab klousseh 31/05/2013 13:48


Super appétissant

catrine 12/07/2011 11:52



bonjour


Quelle jolie présentation! J'adore ce genre de recettes, faciles et bien présentées. Merci et bravo!


Je garde cette recette bien précieusement car elle me servira pour un prochain dinée .


Merci et a très bientot 



mamalilou 10/07/2011 19:55



ah quel bonheur, je vais bientôt retrouver un four et pouvoir me remettre à cuisiner...


enfin je dois encore tenir quelques jours... soupir...


bisous gourmands (et frustrés!)



MAPY 08/07/2011 21:14



Coucou ma Frieda, vendredi jour du poisson, et là j'adore, la tête en moins lol, et je remplace ton jus d'ananas par un bon verre de Jefferson bien frais. Dans la boiboite Bizzzz



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