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6 juillet 2011 3 06 /07 /juillet /2011 07:02

   Bonjour à tous!

   Ce matin je vous offre un jus de fruit rafraichissant et parfumé

DSC00614Le jus de Corrossol

DSC00613  Le corossol, appelé aussi corossol épineux ou encore anone, comme d'autres fruits des arbres du genre Annona, est le fruit du corossolier.

  Il mesure jusqu'à 30 cm de long et peut peser jusqu'à 2,5 kg. Son aspect extérieur est d'un vert sombre du fait de son écorce piquée d'épines et sa chair est blanche et pulpeuse avec des graines noires indigestes.
Au Cameroun on l'appelle Saba-saba

Desserts 0474        on peut en faire des sorbets ici à la pastèque, un délice!

Desserts 0478

Desserts 1064     Ou encore du sorbet aux fraises...Une tuerie à goûter!

Desserts 1093          Pour un jus citronné aux feuilles de menthe fraîches

      Il nous faut, un bon corossol mûr, un citron vert et quelques

feuilles de menthe fraîches

DSC00605

      - Détacher la chair du corossol  qui a un goût à la fois sucré et acidulé, la faire tourner une minute au mixer et enlever les pépins noirs.

      - Faire passer la mixture dans un tamis, y ajouter du jus de citron

      - Mettre au frais pendant une heure et servir décoré des feuilles de menthe

DSC00616      Tchin et belle journée à tous!

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commentaires

sweet 18/11/2011 08:18



slurp ça donne envie d'en boire un tout de suite!!
Merci j'ai appris plein de choses!
Bonne journée SWeet



kiki 08/07/2011 12:04



Hum, ça m'a l'air bien bon !






Darkseve 07/07/2011 23:16



une belle nuit fruitée ^^ bise ++++



Cathy 07/07/2011 21:39



Encore quelque chose que je ne connaissais pas, merci de me l'avoir fait découvrir ...! Ca a l'air appétissant, dommage qu'on n'en trouve pas en France !


Très belle soirée !
Grosses bises
Cathy



ema 07/07/2011 20:42



Je reprends une petite gorgée. Bisous et bonne soirée.



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