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18 avril 2010 7 18 /04 /avril /2010 08:39

Bonjour à tous!

Ce dimanche, je partage ce que je préfère...

Au Jardin comme à la Cuisine avec vous

 

 

Rcecettes-de-mon-pays 1612

Voici mon plat préféré: La sauce d'arachide avec des plantains ou tout autre accopagnement.L'essentiel c'est la Sauce d'arachide!!!

Rcecettes-de-mon-pays 1558

Pour la réaliser c'est très simple, il faut

-Des arachides, une tomate, ail, ginger, oignon, piment et celeri

Rcecettes-de-mon-pays 1586

-Griller les arachides dans une cocotte en fonte, enlever la peau et écraser au bol sec du mixer;

- Dans de l'huile (très peu)d'arachide, mettre oignons, quand ils sont dorés, y ajouter de la tomate et ail, ginger, laisser cuire;

- Ajouter l'eau de cuisson de la viande(ici avec le poulet bicyclette, ou poulet fermier)Merci Didier

-Ajouter les arachides écrasés et tourner le tout.

-Laisser cuire 30min environ, vérifier l'assaisonnement et y jeter un piment entier et une branche de celeri découpée, couvrir...

Rcecettes-de-mon-pays 1609

C'est prêt!

Rcecettes-de-mon-pays 1612

 

Rcecettes-de-mon-pays 1611

 

Servir avec du riz et des plantains non mûrs bouillis

Rcecettes-de-mon-pays 1613

J'en mangerais bien tous les jours avec un accompagnement différent, c'est trop bon! lol!

Bon appétit à tous!


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commentaires

Mamé 19/04/2010 13:46



Merci Frieda cette recette (entre nous) Moi aussi tout les jours je veux bien...


Mamé



fryou 19/04/2010 19:01



Bonsoir Mamé,


entre nous c'est vrai et il y en a


toujours assez pour toute la tribu


Bisu



Chris 19/04/2010 12:03



Je ne connais pas du tout. A essayer, donc !


Bonne journée !



Jeannine 18/04/2010 23:02



Au diable les kilos, place à notre sauce d'arachide nationale! Bizzzzzzzzzzz



fryou 20/04/2010 12:23



Bonjour Jeannine,


ma soeur on en profite, trop bon chez toi avec les plantains pilés


Bisu



escargotine 18/04/2010 21:51



ça doit être super bon !!! bisous fleuris du soir - douce nuit



fryou 20/04/2010 12:25



Trop bon Escagotine et merci


belle journée


bisu



didier rené 18/04/2010 21:18



bonsoir Frieda


encore une fois ou je serais sur de me gégaler  humm!


merci pour ce partage et cette recette


gros bisous et belle soirée



fryou 20/04/2010 12:28



Oui mon Ami,


tu vas aimer cette sauce, trop bonne


Bonne journée à toi


Gros gros Bisous



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