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18 avril 2010 7 18 /04 /avril /2010 08:39

Bonjour à tous!

Ce dimanche, je partage ce que je préfère...

Au Jardin comme à la Cuisine avec vous

 

 

Rcecettes-de-mon-pays 1612

Voici mon plat préféré: La sauce d'arachide avec des plantains ou tout autre accopagnement.L'essentiel c'est la Sauce d'arachide!!!

Rcecettes-de-mon-pays 1558

Pour la réaliser c'est très simple, il faut

-Des arachides, une tomate, ail, ginger, oignon, piment et celeri

Rcecettes-de-mon-pays 1586

-Griller les arachides dans une cocotte en fonte, enlever la peau et écraser au bol sec du mixer;

- Dans de l'huile (très peu)d'arachide, mettre oignons, quand ils sont dorés, y ajouter de la tomate et ail, ginger, laisser cuire;

- Ajouter l'eau de cuisson de la viande(ici avec le poulet bicyclette, ou poulet fermier)Merci Didier

-Ajouter les arachides écrasés et tourner le tout.

-Laisser cuire 30min environ, vérifier l'assaisonnement et y jeter un piment entier et une branche de celeri découpée, couvrir...

Rcecettes-de-mon-pays 1609

C'est prêt!

Rcecettes-de-mon-pays 1612

 

Rcecettes-de-mon-pays 1611

 

Servir avec du riz et des plantains non mûrs bouillis

Rcecettes-de-mon-pays 1613

J'en mangerais bien tous les jours avec un accompagnement différent, c'est trop bon! lol!

Bon appétit à tous!


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commentaires

M
<br /> <br /> Merci Frieda cette recette (entre nous) Moi aussi tout les jours je veux bien...<br /> <br /> <br /> Mamé<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
<br /> <br /> Bonsoir Mamé,<br /> <br /> <br /> entre nous c'est vrai et il y en a<br /> <br /> <br /> toujours assez pour toute la tribu<br /> <br /> <br /> Bisu<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> Je ne connais pas du tout. A essayer, donc !<br /> <br /> <br /> Bonne journée !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
<br /> <br /> Au diable les kilos, place à notre sauce d'arachide nationale! Bizzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
<br /> <br /> Bonjour Jeannine,<br /> <br /> <br /> ma soeur on en profite, trop bon chez toi avec les plantains pilés<br /> <br /> <br /> Bisu<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> <br /> ça doit être super bon !!! bisous fleuris du soir - douce nuit<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
<br /> <br /> Trop bon Escagotine et merci<br /> <br /> <br /> belle journée<br /> <br /> <br /> bisu<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> <br /> bonsoir Frieda<br /> <br /> <br /> encore une fois ou je serais sur de me gégaler  humm!<br /> <br /> <br /> merci pour ce partage et cette recette<br /> <br /> <br /> gros bisous et belle soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
<br /> <br /> Oui mon Ami,<br /> <br /> <br /> tu vas aimer cette sauce, trop bonne<br /> <br /> <br /> Bonne journée à toi<br /> <br /> <br /> Gros gros Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

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