Bonjour à tous!
Un poisson aux légumes, oignons et plantains frits...
Accompagné du vin de palme Siouplè!
Recommandation spéciale de Marthe, vous pouvez découvrir
Elle présente avec tous les détails des recettes de mon pays,
des interviews des stars et des mises à l'honneur des autres...
Chacune de ses recettes est accompagnée d'une indication du vin approprié
Pour le poisson Marthe nous dit Vin de Palme.
C'est le Matango et Il est servi ici lors des occasions spéciales
Voici le Matango, cueilli frais il se conserve dans la calebasse et
les notables s'en délectent dans des coupes fait de cornes de boeuf
Passons aux filets de poisson, divers légumes, ail, cube, poivre et piment
à mariner pendant une heure
dans poivre, sel et ail écrasés
Découper les légumes, saler et cuire al dente
Passer le tout à la poêle dans un peu d'huile
Servir avec des frites de plantains mûrs
Accompagné du verre de Matango
Delicious!
Bon appétit à tous!
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