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24 août 2012 5 24 /08 /août /2012 05:01

 

      Bonjour à tous!

L'igname jaune ou encore sweet yam est abondant pendant les mois d'aout et de septembre

Cette igname est douce et on peut la consommer seule, sans accompagnement

ou avec une sauce ou autre mets de choix. 

 

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      Tubercule récoltée, lavé et débarrassé de ses longs poils

bouilli al dente, il est servi

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      Sweet yam ne se demande jamais à quelle sauce elle sera mangée

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Epluché et servie en tranches ou entier

 en accompagnement de légumes aux pistaches 

Rcecettes-de-mon-pays 4783

 

de Ndolè-poisson fumé-crevettes

Rcecettes-de-mon-pays 3560

de Koki

Rcecettes-de-mon-pays 1162

de bouillon de pattes de boeuf

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de viande grillée

DSC07840

      Sur un lit de légumes

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Toujours appétissant, l'igname se prête complice à toutes les sauces.

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Bon appétit à tous!

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Published by Frieda - dans Fruits de saison
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commentaires

1720 BISHH GRY 05/09/2012 20:02


Bonsoir Frieda ,


Toujours tes bons plats !


Mais je ne connais pas l'igname !


Bisous à bientôt . Princess KHETI .

Cerise violette 28/08/2012 20:13


Tu me donnes envie d'y goûter ! Déjà sa couleur me plaît beaucoyp , comme tout ce qui est safrané ou au curry !


 


Bisous

Amanda 27/08/2012 14:10


Hello Frieda. Les photos de la viande grillée m'ont donnée faim; délicieux

moqueplet 26/08/2012 07:29


un ti coucou d'un dimanche un peu nuageux, je croise les doigts pour que la pluie de vienne pas.....bon dimanche à toi

timilo 26/08/2012 06:35


Bon et doux Dimanche FRIEDA


Bisous?bisous


timilo

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