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Le Ragoût de Pommes de Terre

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Par fryou

Bonjour à tous! Ce matin je vous propose le ragoût de pommes de terre à la viande pour démarrer le week-end. Il nous faut: -Des pommes de terres -Du jaret de boeuf cuit à l'avance -Peler les pommes de terres; - Chauffer de l'huile et y faire rissoler...

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Un Menu: Plantains perdu à la Sauce Tomate

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Par fryou

Bonjour à tous! Au menu ce week-end ce sera des plantains perdus Le plantain peut être mangé quotidiennement dans certaines familles(selon les coms on peut en trouver dans les épiceries exotiques...) Donc pour varier les recettes on peut faire ces plantins...

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Une petite recette: le Poisson Maquereau et "Missolè"

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Par fryou

Bonjour à tous! Journée surchargée, petite recette rapide avec du Maquereau. Le Maquereau n'a pas une bonne réputation, mais avec la crise, il s'est intallé chez nous. Pas toujours facile à cuisiner. J'ai une recette simple et qui rend ce poisson délicieux....

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La Recette de La Salade de Fruits

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Par fryou

Bonjour à tous! Voici les fruits avec lesquels je vais vous faire la salade de fruits: ananas, pastèque, papaye, citrons et surprise des mangues qui normalement apparaissent au mois de mai. Mais comme rien n'est plus normal, on en profite. -Découper tous...

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La Recette des Epinards pour les "Zhoms"

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Par fryou

Bonjour à tous! Aujourd'hui je vous propose la recette d'épinards que nous appellons aussi Zom pour les "Zhoms" de Viviane et Crazynonna. Le poisson Baracuda ou brochet fumé; tremper les poissons fumé dans de l'eau salée et les débarrasser des arêtes...

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Le marché aux fruits

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Par fryou

Bonjour à tous! Voici les apprêts de la salade de fruits Bien sûr l'ananas utilisé ne sera pas pris au champ mais au marché. Je suis donc allée au marché des fruits ce matin. Je suis accueillie par "un bonjour la mère" du vendeur. Ici au marché toutes...

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La recette du "Piment"

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Par fryou

Bonjour à tous! Le piment condiment irremplacable Ici au marché on peut avoir plusieurs variétés de piment. Quand on fait des achats les "Assos" du marché ajoutent souvent un petit supplément appelé "Cadeau" et quand on achète du piment, on ne donne pas...

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La recette du "Rognon aux oignons"

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Par fryou

Bonjour à tous! Je suis bien partagée quant à la recette de ce Samedi On va aller pour le "Rognon aux oignons" Je m'excuse pour le carême, pourtant Jeannine m'a averti Tout est prêt, les ingrédients habituels Tomates, oignons, poireau,poivron,ail,piment...

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La recette du Week-end, les apprêts

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Par fryou

Bonjour à tous! Le week-end on a toujours un peu plus de temps pour se faire des petits plats qu'on aime Ce week-end au menu, des "Rognons aux Oignons" Oui Didier je fais des rimes en cuisine lol Du "Ndolè" ou Des "Zhom" Sautées C'est vrai que c'est encore...

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La recette du "Jazz" ou Ragoût de Haricot

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Par fryou

Bonjour à tous! Ce matin je vous met la recette du Jazz Ici le haricot fait partie du menu quotidien de beaucoup On trouve le haricot blanc, noir, rouge, méringué, makmak etc Ces noms colorés désignent cet aliment apprécié des petits et des grands, on...

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