La Recette des Epinards pour les "Zhoms"

27.02.2010 …

Par fryou

Bonjour à tous!

Aujourd'hui je vous propose la recette d'épinards que nous appellons aussi Zom pour les "Zhoms" de Viviane et Crazynonna.

Le poisson Baracuda ou brochet fumé; tremper les poissons fumé dans de l'eau salée et les débarrasser des arêtes et de la tête. Veuiller à ne pas émitter les morceaux.

Les Condiments: tomates, poivron, ail, oignon, piment et écrevisses encore appelées "Madjangas" séchées.

Découper les feuilles de zom
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Bouillir les légumes dans de l'eau salée, lorsque c'est cuit
les laver pour enlever le sable ou la terre, éssorer les et réserver.

Emincer oignons, poireau

Ecraser grossièrement les écrevisses

Découper le tomates et écraser l'ail et le poivre ensemble. Pas de Ginger ici Viviane.

      - Mettre de l'huile dans une cocotte, ajouter oignons et poireau. Lorsqu'ils sont dorés, ajouter la tomate, le poivron découpé et l'ail et poivre écrasés, puis saler;
   -Ajouter les légumes éssorés;
   -Y verser le Madjanga ou écrevisses;
   -Y ajouter des cubes et rectifier l'assaisonnement;

Voilà, le zhom est prêt. En accompagnement, des plantains bouillis ou frits, du manioc ou tout autre féculent de votre choix. Naturellement on peut se mettre à table avec les Zhoms pour déguster ce plat de Zom.
Voici le dessert au choix: Bananes, oranges ou ananas?

Bon appétit à tous!

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mamé

03/03/2010 13:48

Merci , je viens de voyagé cela ma fait du bien. A+ Mamé

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fryou

03/03/2010 15:35

On recommence quand tu veux Mamé merci pour ta visite

Viviane

28/02/2010 17:53

Coucou ma Frieda !!! Merci pour les épinards !!! ... pour ça OK ... mais mon "zhom" il n'aime pas tout ce qui vit dans l'eau !!!! ... donc pas de brochet, ni barcuda, ni écrevisses ... reste pas grand chose !!! Haaa ces zhoms ... mais qu'est ce qu'ils peuvent être compliqués !!! Bizzz Frieda, et Merciiiiiiii ! Viviane.

01/03/2010 10:34

Viviane, décidément ce n'est pas facile de faire le plein plaisir à nos zhoms Si tu savais comment c'est compliqué un Zom sans écrevisses et sans ginger Mais on va faire comment? Gros bisu

nawel

28/02/2010 16:36

Merci ma douce pour ces jolies fleurs!! Je voulais juste savoir si en allant de nouveau sur mon blog et en cliquant pour me laisser com, tu avais toujours du mal!!! ou alors c'était mieux que ce matin!! Un teste simplement de ta part!!! Merci ma douce bisus

01/03/2010 10:16

Bonjour Nawel, je pense que le problème est au niveau du réseau ici. Le net est trop lent à cause de la connexion Je vais encore tester et te tenir informée Bon lundi Bisu

DANY

28/02/2010 15:51

Merci tu es trop douce! Bisous Frieda

28/02/2010 14:36

Bonjour Frieda!! C'est un repas qui me plai beaucoup! que de délicieux parfums une explosions de saveurs!! PS/ tu n'es pas la seule à me dire que pour laisser des coms chez moi c'est très difficile et je ne comprends pas pourquoi??!! Une copinaute m'a dit de débloquer le clic droit chose que je viens de faire!! Peux tu me dire STP si cela marche mieux!! Merci d'avance ma doucette Bisous à ++ Bon dimanche

28/02/2010 15:46

Bonjour Nawel et merci pour le compliment pour ce qui est des coms, je mets ca sur le compte du net qui est trops lent. Je ne parle pas d'OB, parce qu'on dit qu'il ne faut pas dire du mal du pont sur lequel on traverse pour rejoindre l'autre côté. Surtout si on est dessus (lol) Pour la technique, je suis une novice. La preuve, j'ai réussir à cliquer sur un truc qui fermait mon blog Tu comprends que de l'aide, ce n'est pas par ici que tu l'auras Ces fleurs pour te faire oublier tous ces pb que nous avons tous Bisu