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Le blog de fryou

Passionnée de déco, je vous présente ma maison au fil des jours. Un tour au jardin et à la cuisine pour de belles recettes.Je partage avec vous mes lectures devinettes, contes et légendes de mon pays.

Recette ce Jour: Poisson et Riz

Cuisine - recettes de chez moi

27.03.2010 …

Par fryou

Bonjour à tous!

Voici des poissons trouvés chez ma poissonière
Elle m'a demandé de les cuisiner, je ne connais pas leur appelation, mais ils sont frais;

Les ingrédients:
Tomate, oignons, ginger, ail, poivron, poireau basilic et persil
Recettes-Legeres 0558

- Découper les oignons, poireau et tomates;
- Ciseler Basilic et persil;

      - Ecraser poivre, djansa, ginger et ail;
      - Mettre de l'huile à chauffer dans une cocotte, y faire rissoler les oignons et poireau, ajouter la tomate, puis ail et ginger écrasés, laisser cuire;
       -Y mettre les poissons nettoyés et découpés;

- Servir avec du riz cuit et des plantains non mûrs vapeur
- La sauce est prête!

Bon appetit à tous!

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Ramu

31/03/2010 13:55

Bien parfumé!!Bonne journée,sista and kisses.

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Jeannine

29/03/2010 11:45

Hi Frieda.Je crois que c'est ce qui me faut pour ce midi.Hé je passe plus comme convenu à cause d'une vilaine grippe.A+

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fryou

29/03/2010 16:39

Tu es malade, Assia! ma soeur Pas grave, je sais que jeudi fais quoi, fais quoi, je te verrais Bisu à côté de la grippe

Benjamin Kouadio

29/03/2010 00:01

Elle est très belle, cette palette culinaire. C'est un régal, Frieda.

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fryou

29/03/2010 10:24

Et très bonne à déguster l'artiste! Merci Benjamin Bisu

didier rené

28/03/2010 19:04

bonjour Frieda je ne connais pas grand chose aux poissons mais ceux sont je crois bien des "dorades" et avec ta recette je vais me régaler comme toujours chez toi.. des festins Madame tu nous fais des repas d'enfer .. mais ta table est un paradis ta maison le jardin de l'eden quand jardins il y a toutes les fleurs que j'aime et ma cabane pour écrire des poèmes pour toi que l'on est bien chez toi gros bisous sous un ciel un peu gris prend ma main mon amie

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fryou

29/03/2010 10:12

Bonjour Didier, Celui-là est déjà dans les estomac de mes garçons Daurades ou autre chose c'était super bon, surtout assez pimenté pour nous réchauffer les papilles. lol Merci pour cette belle image symbole de l'amitié De notre amitié Pour toi cet hibiscus que je suis impatiente de voir fleurir Gros bisus chauds

Chantal

28/03/2010 17:12

Bonjour Frieda tres bonne ta recette. Le poissons, je pense que ce sont des daurades. Bisous

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fryou

29/03/2010 10:07

Bonjour Chantal, en tout cas c'était délicieux Bonne journée Bisu