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Le blog de fryou

Passionnée de déco, je vous présente ma maison au fil des jours. Un tour au jardin et à la cuisine pour de belles recettes.Je partage avec vous mes lectures devinettes, contes et légendes de mon pays.

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Lres Gâteaux à Noël

Cuisine - recettes de chez moi
26.12.2010 …

Par fryou

    Bonjour à tous!

    Noël s'est bien passé à la maison, avec la famille et les visites des amis.

    J'espère que vous avez passé un bon noël.

DSC06369    Ce matin je vous présente les gâteaux que nous avons dégusté à cette occasion. Voici un "koki" c'est à dire un mets préparé dans les feuilles de bananier. Celui-ci est à base de graines de courges, que nous appelons aussi Egussi...

Tables-en-fete-chez-Fryou-6065.JPG    D'où le nom de ce gâteau très prisé, "Egussi Pudding", il est servi en tranches et peut être accompagné de plantain, d'igname ou de miondos bouillis...

    Ici je le présente avec une tranche de

cake à la banane offert par  Alicia

DSC06369-copie-1.JPG       J'ai reçu cette bûche de Noël  , apportée par mon Amie Elisabeth

DSC06406.JPG    Delicious!!!Hummm!

DSC06408.JPG    Les enfants ont adoré...Les grands aussi

     Comme boisson gazeuse, nous avons notre "Top" national,

mais Maria Frieda, elle préfère secouer Orangina.

DSC06375.JPG

       Je vous souhaite une belle journée, moi je vais réchauffer le ndolè, c'est meilleur le lendemain pour le midi

   Pendant cette période, on offre Egussi Pudding aux membres de la famille

et on laisse chez eux le panier qui reviendra avec un cadeau

koki

    Bonn ejournée à tous!

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M
mamalilou
30/12/2010 00:21
<br /> <br /> j'en apprends un<br /> peu...<br /> <br /> <br /> en Alsace on s'envoie des cartes de voeux faites main (genre point de croix ou soie peinte, et collages, qu'on appelle aujourd'hui scrapbookées d'ailleurs) et dans lesquelles on n'écrit pas<br /> directement, on écrit dans un feuillet intérieur et on renvoie la carte à un autre ami, carte qui porte le nom de son créateur... -trice le plus souvent... impossible de la garder chez soi, le<br /> dernier de la saison doit se promettre de l'envoyer l'année d'après en début de saison pour qu'elle tourne...:)<br /> <br /> <br /> c'est ainsi que tout le monde se connaît et connaît les talents de tout le monde!!!!<br /> <br /> <br /> gros gros bisous pour cet avant dernier jour de l'an<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
fryou
30/12/2010 17:29
<br /> <br /> Merci pour le partage de cette tradition Alsacienne<br /> <br /> <br /> Un moyen de garder le contact tant visuel que tactile<br /> <br /> <br /> Et dire que le virtuel peut anéantir ces échanges<br /> <br /> <br /> Mais pas toujours, ca a du merveilleux aussi<br /> <br /> <br /> Comme cette superbe image avec des boules<br /> <br /> <br /> des couleurs que j'm à Noël<br /> <br /> <br /> Bisous, tu l'as dis avant dernier jour de l'an<br /> <br /> <br /> <br />
H
Hortense
28/12/2010 07:54
<br /> <br /> Gâteau à la banane<br /> <br /> <br /> avec le "koki-ndju" hummm<br /> <br /> <br /> Avec en prime le "top" et quel "top"<br /> <br /> <br /> le "top ananas" ananassi comme disent nos mamies<br /> <br /> <br /> J'ai mis "pause" et je me retrouve au 25 dec<br /> <br /> <br /> histoire de déguster ce magnifique mets.lol<br /> <br /> <br /> Kisssssssssssssseeeeeeeeeesssssssss<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
fryou
28/12/2010 15:16
<br /> <br /> Tu veux dire pause et retour en arrière?<br /> <br /> <br /> Je te fais le koki pistache pour le 31 ma belle!<br /> <br /> <br /> met le champagne au frais pour mon oncle<br /> <br /> <br /> kiss de noël ma soeur<br /> <br /> <br /> <br />
M
michel
27/12/2010 23:46
<br /> <br /> Bonjour.<br /> <br /> <br /> Ce plat semble bien délicieux. Mais je me demande si vous ne vous êtes pas trompé d'appelation?<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Aux vues des images, je suis plus ammener à penser au met de pistache (encore appeler "comcombre" par les gabonais), car le koki lui est de couleur jaune oranger (car l'huile rouge est l'un des<br /> éléments incontournable).<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Sinon, tout ceci à l'air bien délicieux. J'imagine que vous vous êtes on ne peux plus régaler.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Sur ce, bonne fêtes de fin d'année.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
fryou
28/12/2010 14:58
<br /> <br /> Bonjour Michel,<br /> <br /> <br /> c'est bien le "met de pistaches" ou de "concombre" selon les appelations données aux graines de courges. Les kokis ou pudding chez nos cousins anglophones du sud et du nord ouest peuvent être<br /> avec ou sans huile de palme selon les recettes<br /> <br /> <br /> Cétait délicieux et on s'est régalés<br /> <br /> <br /> merci pour tes voeux et joyeuses fêtes à toi Michel<br /> <br /> <br /> <br />
M
Mimi
27/12/2010 12:06
<br /> <br /> Looks absolutly delicious!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
fryou
27/12/2010 19:48
<br /> <br /> Hummmmm!<br /> <br /> <br /> <br />
♪
♪ ♬♪.-**-._ⓇⓄⓈⒾⒶ_.-**-.♪ ♬♪
27/12/2010 07:07
<br /> <br /> J'ai eu aussi un bon Noël en famille-------<br /> <br /> <br /> En regardant tes photos -je vois que tu as un un bon temps familiale--------<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Je te souhaite un bon Lundi----------<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bisous---------<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
fryou
27/12/2010 19:18
<br /> <br /> Bonsoir Rosia,<br /> <br /> <br /> Oui c'était une belle fête familiale<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une douce soirée<br /> <br /> <br /> Gros bisous Rosia<br /> <br /> <br /> <br />

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