Passionnée de déco, je vous présente ma maison au fil des jours. Un tour au jardin et à la cuisine pour de belles recettes.Je partage avec vous mes lectures devinettes, contes et légendes de mon pays.
Bonjour à tous!
La table de DIDIER , hier devait être accompagnée d'un menu.Les saisons ont changées et une grande pluie s'est abbatue dans ma ville hier. Je n'ai pas pu aller au marché.
Résultat: au congélateur
Des Soles.
Au menu donc: Soles braisées pimenté avec des Miondos
Les Ingrédients: La Sole
-Des piments, oignon, poivre blanc,poireau,tomate,cube.
-Du Miondo (Manioc écrasé et attaché dans des feuilles)
- Allumer le Barbecue, et pendant que le charbon prend,
-Bouillir de l'eau et y mettre les Miondos à cuire. Ecraser le piment avec l'oignon,le poireau, le poivre, la tomate et le cube sur une pierre (ou dans le bol sec d'un mixer pour le poivre)
Voilà le poisson est prêt servi avec du Miondos
Pour le piment servi dans la coupelle, le mettre avec ses ingrédients écrasés dans une poêle avec un peu d'huile, chauffer tout doucement en tournant pour que tout ne s'attache au fond de la poêle. Lorsque l'eau a séché, enlever et servir. Attention ça chauffe la bouche!
Voilà DIDIER, c'est Prêt prends place mon Ami,
avec ta Muse.
En dessert une banane Makossa murie au Soleil
Bonne Fête à tous!
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