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Le blog de fryou

Passionnée de déco, je vous présente ma maison au fil des jours. Un tour au jardin et à la cuisine pour de belles recettes.Je partage avec vous mes lectures devinettes, contes et légendes de mon pays.

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La recette: Poulet aux Légumes et Plantain Perdu

Cuisine - recettes de chez moi
14.05.2010 …

Par fryou

Bonjour à tous!

Recettes-Legeres 0499-copie-1

  Ce matin je vous propose la recette du poulet aux légumes avec du plantain perdu

recettes-de-cuisine 0094    Vous aurez besoin d'un poulet découpé en morceaux

     De la tomate, carotte, Haricots vert, poivron, oignon, poireau, ail, ginger, poivre, piment, persil et celeri

     Les plantains non mûrs pour faire des perdus

recettes-de-cuisine 0096

  La recette du "Rognon aux oignons

recettes-de-cuisine 0582

       La préparation

      Dans une cocotte, faire bouillir les morceaux de poulets avec du sel, ail, ginger et piment...

      Lorsque le poulet est cuit, y ajouter les carottes, haricots vert et poivron, du poivre et découper les fines herbes.

   Mélanger le tout et laisser mijoter.

   Servir avec du riz parfumé et des plantains perdu

Recettes-Legeres 0501

 

Recettes-Legeres 0497-copie-1

 

Recettes-Legeres 0500

 

Recettes-Legeres 0502Bon appétit à tous!


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M
Maria dora
17/05/2010 21:40
<br /> <br /> Bonsoir Friéda , c'est un plat trés bien présenté qui donne envie de venir a ta table ! Mais je connais la plantain mais pourquoi " perdu " ? Je dois en acheter dans la semaine  au magasin<br /> asiatique le seul endroit ou il y en a ! B      <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
fryou
18/05/2010 15:47
<br /> <br /> Bonsoir Maria,<br /> <br /> <br /> Ce plantain est perdu simplement parce que c'est les restes épluchés<br /> <br /> <br /> et non utilisé. C'est un nom comme un autre sans plus<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> Bisu<br /> <br /> <br /> Frieda<br /> <br /> <br /> <br />
J
Jean
17/05/2010 16:36
<br /> <br /> Piment ça va....<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
fryou
17/05/2010 19:00
<br /> <br /> Bonjour Jean,<br /> <br /> <br /> et bon Lundi<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
E
escargotine
15/05/2010 17:06
<br /> <br /> merci du partage - bon WE fleuri - biz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
fryou
16/05/2010 10:56
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
J
Jeannine
15/05/2010 12:12
<br /> <br /> Très bonne recette pour le WE.Et c'est joliment présenté.Bon WE à toi ma soeur<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
fryou
16/05/2010 10:31
<br /> <br /> Jeannine, <br /> <br /> <br /> je t'invite dès que tu peux passer<br /> <br /> <br /> je sais que tu es trop triste ce jour<br /> <br /> <br /> un gros bisu pour toi<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
C
Chris
14/05/2010 21:52
<br /> <br /> Qu'est-ce que les plantains perdus ? Les plantains ailleurs nommés "ti'nains" d'accord, mais perdus ?<br /> <br /> <br /> Bon WE !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
fryou
16/05/2010 10:12
<br /> <br /> Chris, les plantains perdus sont appelés<br /> <br /> <br /> ainsi parce qu'il s'agissait des plantais déjà épluchés<br /> <br /> <br /> qu'on n'avait pas tout utilisé...<br /> <br /> <br /> C'est quoi les "ti'nains",<br /> <br /> <br /> Bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />

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