La Recette des Arachides Caramélisées

Bonjour à tous!

    Je vous donne aujourd'hui la recette des arachides caramélisées communnément appelés Caramel

    Pour sa réalisation il faut

    - Un bol de graines d'arachide  avec leur peau;

    - 100 grammes de sucre en poudre;

    - Un quart d'un litre d'eau;

         Réalisation:

       -Mettre l'eau dans une cocote et laisser bouillir;

       - Y ajouter les graines d'arachides et laisser cuire pendant 10 minutes environ,

       - Y verser le sucre en poudre en pluie;

      - Tourner à l'aide d'une spatule en bois, en détachant pour ne pas faire une boule;

      - Enlever et étaler les graines dans un plateau pour que les graines se détachent...

       C'est prêt! Idéal à servir à l'heure de l'appéritif pour faire patienter vos invités. Pour ceux qui aiment grignoter.

     Bon appétit!

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