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Le blog de fryou

Passionnée de déco, je vous présente ma maison au fil des jours. Un tour au jardin et à la cuisine pour de belles recettes.Je partage avec vous mes lectures devinettes, contes et légendes de mon pays.

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Casse-tête de la semaine: Les Céréales

Cuisine - recettes de chez moi
28.08.2010 …

Par fryou

Bonjour à tous!

Le casse-tête chez Lajemy cette  semaine met en scène les céréales. J'ai choisi le maïs...Ici au champ...

17112009-004-.jpg

  La récolte

29112009-001-.jpg

On peut le griller sur barbecue

29112009-006-.jpg

 Sur les marchés on le trouve sous cette forme

  un-peu-de-tout 3137

Frais avec des noix et du "Zom"...

recettes-du-Sud 0926

Pour un de nos plats national: Le Sanga...

recettes-du-Sud 0973

   Le plat le plus prisé de tous c'est le "fufu" ou couscous de maïs avec des sauces qui varient selon le goût de chacun...

Rcecettes-de-mon-pays 1319Qui accompagne la mama qui allaite, fais monter le lait

Rcecettes-de-mon-pays 1359

Trempé et écrasé, on en fait la bouillie de maïs ou des beignets

Photos-Cadeaux 2334o

Ici le Fufu servi avec du Ndolè

Rcecettes-de-mon-pays 2576

  Chez les Bamouns, un peuple de mon pays, la femme tourne le couscous toute sa vie de mariée, avec un reste de la veille.

Ainsi il y a toujours le couscous du premier jour dans le repas du jour...

   Pour beaucoup, on ne peut être rassasié sans manger du fufu.

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  Bonne journée à tous!

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P
philae
02/09/2010 23:43
<br /> <br /> appétissante série<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
fryou
03/09/2010 07:06
<br /> <br /> Bon Vendredi Philae<br /> <br /> <br /> <br />
L
l&#039;Angevine
30/08/2010 19:09
<br /> <br /> cet article m'a appris pas mal de choses comme le FUFU!!!!<br /> <br /> <br /> passe d'agréables moments et bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
fryou
30/08/2010 22:56
<br /> <br /> Bonsoir L'Angevine,<br /> <br /> <br /> Toute une Histoire autour du fufu...<br /> <br /> <br /> Oui celle des variétés de sauces<br /> <br /> <br /> merci à toi<br /> <br /> <br /> Bonne nuit<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
catcent
30/08/2010 17:52
<br /> <br /> Nous actuellement au Québec c'est la récolte du maïs, il y en a partout, et beaucoup font des épluchettes de blé d'inde (des petites fêtes privées pour déguster ses maïs, sans compter sur<br /> les nombreux festivals pour en manger) presque toujours bouillit dans l'eau, puis  beurre et sel et oooppp.<br /> <br /> <br /> Bisou Frieda bon lundi, tres belle ta roses blanches de l'autre article bye<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
fryou
30/08/2010 22:49
<br /> <br /> Bonsoir Catcent,<br /> <br /> <br /> Belle découverte! Festival pour déguster le maïs<br /> <br /> <br /> Ca doit être un beau moment<br /> <br /> <br /> j'aimerai y participer en vous proposant<br /> <br /> <br /> un maïs au barbecue et hop!<br /> <br /> <br /> Essaies ce et tu me diras<br /> <br /> <br /> Bonne soirée Catcent<br /> <br /> <br /> Bisou<br /> <br /> <br /> <br />
G
gazou
30/08/2010 10:08
<br /> <br /> Merci pour ton passage!<br /> <br /> <br /> cet article est très intéressant, je ne connaissais pas toutes ces utilisations du maïs..Nous, nous ne le mangeons qu'en salade<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
fryou
30/08/2010 17:00
<br /> <br /> Bonsoir Gazou,<br /> <br /> <br /> Un plaisir de partager nos recettes avec vous<br /> <br /> <br /> Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> Amitiés<br /> <br /> <br /> <br />
H
Hortense
29/08/2010 23:01
<br /> <br /> Le "nsang" est incontournable chez nous (ouest).<br /> <br /> <br /> Je le préfère en épi bouilli. Hummmm<br /> <br /> <br /> Et en mets traditionnel le "nsanga".Miammm<br /> <br /> <br /> Kisssssseeeeeeeeeeeees<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
fryou
30/08/2010 16:51
<br /> <br /> Bon appétit ma soeur<br /> <br /> <br /> Le Nsang décliné en nsanga<br /> <br /> <br /> il n'y a que toi pour réussir ca<br /> <br /> <br /> Moi tu sais déjà, fufu et djama djama...Miam!!!!<br /> <br /> <br /> Kisses!<br /> <br /> <br /> <br />

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