Passionnée de déco, je vous présente ma maison au fil des jours. Un tour au jardin et à la cuisine pour de belles recettes.Je partage avec vous mes lectures devinettes, contes et légendes de mon pays.

Parmentier à l'Américaine du Champ Fleuri

Cuisine: Recettes des Ami(e)s

13.03.2012 …

Par fryou

Bonjour à tous!

Jordan a voulu tester le Parmentier Américain vu chez Eliane, Au Champ fleuri

Voici le résultat

Il faut pour ce plat, préparé par Eliane,

Ingrédients pour 4 à 6 personnes:

750 g américain nature (boeuf haché non assaisonné)
500 g poireaux émincés
1 échalote
1 dent d'ail écrasée
1 poivron rouge émincé
3 dl bouillon de boeuf (cube) ou un jet d'oxo
4 c à s beurre
1 c à s maïzena
1/2 c à c paprika
sel, poivre, muscade
Pour la purée : 1,200 kg pommes de terre

50 ml de lait

chapelure

La viande du filet de boeuf à été découpée en fines lamelles

Et les pommes de terre cuites en robe des champs ont été grosssièrement hachées

Pas de chapelure, le fromage rapé a été utilisé

après avoir suivi la recette magnifiquement expliquée

AU CHAMP FLEURI

A la sortie du four!

Un vrai régal ce plat

Avec des petits oignons et une pointe de piment...Hummm!

Bon appétit à tous!

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1720 BISHH GRY

30/03/2012 22:08

Bonsoir Frieda, Je suis sortie de table , il n'y a pas très longtemps ! Mais le fait de voir ta recette , je me remettrai bien à table ! Je la note pour l'essayer ... Bises . Princess KHETI .

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moqueplet

15/03/2012 07:22

ça ressemble au parmentier que Mman nous faisait......c'est super bon.....passe un doux jeudi

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Maria Dora

14/03/2012 23:16

Bonsoir Friéda et bravo à Jordan pour ce plat qui a surement été apprécié , il est trés appétissant , je testerais ! Merci pour la recette et bonne journée de jeudi , gros bisous !

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ema

14/03/2012 22:07

Je revois encore cette recette qui me fait si envie ! Douce soirée et nuit Frieda, à bientôt !

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Oh ! My Loop !

14/03/2012 20:47

Robe des champs Jupe des prés Terre des hommes Citadelle Loop

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