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Le blog de fryou

Passionnée de déco, je vous présente ma maison au fil des jours. Un tour au jardin et à la cuisine pour de belles recettes.Je partage avec vous mes lectures devinettes, contes et légendes de mon pays.

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Sauce tomate au Curry et Riz-Patate douce

Cuisine: Recettes de mon Pays
20.11.2011 …

Par fryou

Bonjour à tous!

Aujourd'hui, je vous propose Riz, sauce tomate et patate douce

DSC02628.JPG    Il nous faut pour 4 personnes, 1/2 kilo de jarret, six tomates moyennes,  un poireau, deux carootes, une gousse ail, un morceau de ginger,un poivron, une cuil. café de poivre blanc, une cuil à café de curry et un petit bouquet de basilic et de persil;

    -Faire bouillir la viande découpée dans l'ail, ginger et poivre écrasés

    -Découper; tomates, poireau, oignon, poivron, carottes;

    -Ciseler les fines herbes

   -En accompagnement: Deux bols de riz parfumé et deux patates douces.

DSC08385

Dans une cocotte, chauffer un peu d'huile et faire cuire tomates et légumes, ajouter le Jarret et son jus de cuisson , laisser mijoter 30 min, ajouter le curry, y déposer le piment entier et parsemer de fines herbes ciselées...Couvrir, laisser mijoter en dressant la table.

DSC02626.JPG

Découper la patate douce en fines tranches et servir avec du riz cuit.

DSC02630.JPGPour ma cousine Olivia qui a dégusté ce plat

et qui fait un clin d'oeil à Danielle F.

DSC02629.JPGAu dessert une coupelle de papaye arrosée d'un filet de citron

DSC02151.JPG

Des fleurs pour vous souhaiter

DSC02624.JPG

Un bon dimanche

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D
domi
25/11/2011 05:35
<br /> Délicate et parfumée cette assiette...bisous et passe un bon WE<br />
Répondre
B
bruno
23/11/2011 11:48
<br /> Un repas sacrément appétissant<br />
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M
marlyse47
22/11/2011 18:44
<br /> que te dire ta table est splendide tes assiettes sont magnifiques j'aime que dis j'adore quand au repas  je vais essayer de le refaire si j'arrive à trouver tous les ingrédient car j'adore<br /> le riz et cela à l'air tellement bon merci frieda pour la recette douce et belle soirée à toi bises marlyse<br />
Répondre
P
POPOPO
22/11/2011 09:44
<br /> enfin   ouf   pouff  on va se régaler<br /> <br /> <br /> moi par le monde j'en ai vu<br /> <br /> <br /> mais pas toi ni ton resto<br /> <br /> <br /> enfin<br /> <br /> <br /> je m'installe<br /> <br /> <br /> pas trop piquant<br /> <br /> <br /> tt de mm<br /> <br /> <br /> ah j'oubliais mon tac o tac soigné sur mon blog en réponse a ton passage<br /> <br /> <br /> que je te suggère de lire car sinon je pleure<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> La controverse de Valladolid - YouTube<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> ► 6:01► 6:01<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> www.youtube.com/watch?v=kQMCs37kR0I16 Apr 2011 - 6<br /> min - Uploaded by sekoucoulibaly02En août 1547 , soixante ans après la découverte de<br /> l'Amérique par Christophe Colomb, un débat est ouvert par ... <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
¤
¤¤¤^^ANTILLES^^^¤¤¤
21/11/2011 23:41
<br /> ça doit être fort bon, passe un bon mardi, kiss<br />
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