Recettes: Frites de pommes et Poulet au Curry

     Bonjour à tous!

     Aujourd'hui voici une recette chez Jeannine H.

      Des pommes de terre, du poulet, des légumes et un peu de curry

pour ce plat délicieux et rapide qui fait craquer les enfants.

     Il nous faut pour quatre personnes:

    *Un kilo de pommes de terre, 4 morceaux poitrine de poulet, Deux carottes moyennes, un poivron, une cuiller à café de curry, une gousse d'ail, une cuiller à café de poivre blanc, un piment entier pour les grands,

       Préparation:

      - Peler les pommes de terre et les découper pour les frites

      -Dans une poêle avec un peu d'huile, faire dorer le poulet salé sur toutes les faces pendant 10 minutes;

       - Pendant ce temps découper carottes, poivron et tomates , y ajouter ail et poivre écrasés et verser le tout sur le poulet...

        -Laisser cuire 10 minutes, goûter l'assaisonnement et ciseler le basilic

        -Saupoudrer de curry ce mélange...C'est prêt!

   -Dans un saladier, mettre les frites de pommes et le poulet au curry,

mélanger le tout et servir

         Au moment de déguster, j'écrase le piment avec la fourchette et mélange

     au poulet, attention c'est chaud!

     Bon appétit et surtout Bonne journée à tous!