Passionnée de déco, je vous présente ma maison au fil des jours. Un tour au jardin et à la cuisine pour de belles recettes.Je partage avec vous mes lectures devinettes, contes et légendes de mon pays.
Bonjour à tous!
Le "Safou" ou communément appelé prunes ici
Ce fruit, sa vue, seule son goût et son odeur nous amène à la période des vacances ici...
A la maison on peut les faire à la poêle comme ici et servir avec des plantains frits, du manioc bouilli, des bâtons de manioc ou tout autre complément au choix...
Quand on cuisine au feu de bois, on les enfouit sous la cendre chaude et les enfants candidats pour surveiller le feu sous la marmitte sont nombreux...On peut aussi mettre un maïs frais à griller, adossé à un des pieds du foyer, hummm!!!
Dans les villes, les mamas s'installent aux abords des marchés et des bureaux pour offrir au client de passage ces safous grillés sur un barbecue, accompagnés de plantains...
Elles sont aidées par leurs enfants en vacances qui chargent dans les plateaux pour aller les vendre aux clients qui ne peuvent se déplacer, de leurs bureaux, boutiques ou qui sont simplement de passage...