Coupelle Mango Orange Citron Crevettes

    Bonjour à tous!

    Sur la table Jardinière fleuriste une recette originale

    Un mélange fruits de saison et crevettes, voici le résultat!

   Ca fait palpiter les pupilles, puis les papilles...

    Il nous faut pour 4 personnes

   - Deux mangues

   -Deux oranges

   -Un citron vert

   - 16 crevettes roses

   - Demi oignon, sel

   - Sauce vignaigrette

     Apprêts

   Laver les fruits, nettoyer les crevettes et les saler et

les faire cuire trois minutes

       Préparation:

  - Prélever la chair de la mangue et découper en petis carrés;

  - Découper 8 crevettes et en réserver 8

  - Découper l'orange en quartiers, ôter les pépins;

   -Faire des tranches de citron

  - Découper oignon en lamelles

    Dans un saladier mélanger tous les ingrédients, arroser de vinaigrette

   C'est prêt!

   -Sur le plat de service, disposer les coupelles de mangues et les remplir du mélange de fruits et de crevettes;

   -Poser sur chaque coupelle une crevette entière;

   - Disposer le reste dans le plat

   - Parsemer le tout  de persil ciselé

   Dresser et servir

     Savoureux!

     Bonne journée à tous!