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8 février 2010 1 08 /02 /février /2010 09:07
Bonjour à tous!
Après un tour au jardin Samedi, voici des fleurs
pour vous aider à démarrer la semaine
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Published by fryou - dans Jardin
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7 février 2010 7 07 /02 /février /2010 09:06

 Bonjour à tous!
recettes-de-cuisine 0030 Nous avons déjà vu les apprêts dupoulet DG
recettes-de-cuisine 0094
Découper en morceaux
recettes-de-cuisine 0096Enincer les poivrons, découper les tomates, poivrons, tomates, carottes et émincer les persil et basilic, celeri;
recettes-de-cuisine 0099       Mettre de l'huile d'arachide dans une cocote, faire dorer les morceaus du poulet,ajouter oignons, et tomates. Quand la tomate est cuite,  y mettre ail, ginger, poivre écrasés et ajouter les légumes Carottes, etc,
recettes-de-cuisine 0097      C'est prêt pour le poulet
recettes-de-cuisine 0102
Eplucher le plantains mûrs et non mûrs, les découper sous la forme voulue;
recettes-de-cuisine 0100
Faire des frites de plantains appelées "Missolè" chez Alicia
 ou "Alocos" chez Benjamin
recettes-de-cuisine 0101Mélanger avec le poulet apprêté plus haut

recettes-de-cuisine 0103      Voilà c'est prêt
BON APPETIT A TOUS!
recettes-de-cuisine 0104

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7 février 2010 7 07 /02 /février /2010 06:11
Bonjour à tous!
Le conte est un récit imaginaire qui fait appel à la curiosité et qui au final permet à celui qui l'écoute d'en dégager la morale.
   Dans ma Région l'éducation de l'enfant se fait souvent par de petites histoires appelées "Makufets".
   Ce sont de petits contes qui permettent d'expliquer les phénommènes naturels (n'ayant pas la science) ou alors d'illustrer les comportements typés qu'on retrouve dans la société.
   Je vous parle un peu de moi.
  Toute petite, j'aidais toujours ma mère à la cuisine.
J'avais l'habitude quand elle me demandait de lui donner un pilon ou autre chose sur la claie de l'autre côté du foyer qui était comme ça :
07022010617
 Je prenais la ligne droite qui est le chemin le plus court c'est à dire en traversant une pierre, ou en envoyant le bras par dessus la marmitte pour le faire.  Elle me disait toujours
 "la femme paresseuse avait brûlé un de ses seins au feu"
Et comme l'enfant ne pose pas de questions, j'essayais de comprendre en imagination.
Je n'avais pas de seins donc je prenais le chemin le plus court.
Un jour, j'eu (enfin...lol) ma part de sein et devinez quoi?
 En voulant porter une marmitte en ligne droite
le feu me chauffa un peu le sein droit.
Depuis ce jour là je contourne le foyer et je dis à mes fils
quand ils m'aident à la cuisine," l'homme pressé n'avait pas entendu la mélodie de la marmitte au feu et il a mangé la viande crue". J'explique?
  Quand on fait la cuisine la marmitte ne fait pas le même bruit aux différents moments de la cuisson. Rassures-moi Nawel.
   J'explique maintenant les deux makufets
  "Le danseur masqué avait tant tournoyé sous les youyous qu'il n'avait pas remarqué que son pagne était détaché"
  Le danseur est habillé comme ça
20112009-056-.jpg     Ennivré par les acclamations des spectateurs il a tournoyé jusqu'à ce que son pagne est tombé. Comme il ne pouvait distinguer les youyous d'admiration des cris de moqueries, il a terminé le tour de danse nu.
    Conclusion: "Il faut garder l'esprit en éveil", n'est-ce pas Didier?
    Pour l'enfant qui voulait couper les souches, il n'avait pas encore compris que c'est en forgeant que l'on devient forgeron et que c'est la pratique qui fait le maître d'où l'adresse de son père.
    J'espère avoie apporté des éclaircissement à ces makufets.
Bon dimanche à tous


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6 février 2010 6 06 /02 /février /2010 16:51
    Bonjour à tous!
  Voici deux petites histoires pour illustrer la sagesse africaine on les appelle les "Makufets" cf Pr K.F.G
Le danseur masqué avait tellement tournoyé  sous les youyous des spectateurs, qu'il ne remarqua pas que son pagne s'était détaché.
20112009-049-.jpg
N'est-ce pas ceci arriva?
Un homme coupait les souches de bambou dans la galerie de raphia, en présence de son fils.
Il mit le couteau sur une souche et trancha "vêt! vêt!"
Et son fils de s'exclamer:
"Oh, papa, comme c'est mou!".
Son père lui passa le couteau en disant:
-Je vais à la case prendre ma pipe.
Coupe cette souche pendant mon absence.
Resté seul, l'enfant cogna le couteau sur la souche;
est-ce que le couteau s'enfonça même dans la souche?
Il eut beau secouer, la souche demeura solidemment debout.
Revenu sur les lieux, son père lui dit:
-Tu n'as pas coupé cette souche?
N'as-tu pas dit que c'était très mou?
05122009.jpgBonne soirée à tous!

Source: Recueil de Contes.
Pr KUITCHE FONKOU G.

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6 février 2010 6 06 /02 /février /2010 07:42
  22122009-008-.jpg
Bonjour à tous!
  Les Week-end, on a le temps et on prends le petit déjeuner un peu tard. Ce samedi je vous présente la bouillie de maïs et les beignets.
pour la bouillie il faut
   -Faire tremper du maïs sec pendant 5 jours pour le faire fermenter.
   -Retirer le maïs de l'eau et le laver et le mourdre au moulin.
   - Ensuite, faire passer dans un tamis plusieurs fois;
   -Recueillir l'eau et laisser pauser pendant quelques heures;
   -Prendre la pâte déposée quand l'eau est claire et vous avez votre "Koukourou".
   (Mourdre où? C'est comme le coq du village MDR)
   Vous pouvez trouver de la pâte prête à l'usage dans certains magasins.
    Vous obtenez ceci
22122009-005-.jpg       il faut du citron vert, de la citronelle et du sucre
22122009-003-.jpg    -Faire bouillir de l'eau, y verser de la pâte de maïs.
    -Pour éviter les grumeaux mélanger au préalable la pâte à de l'eau et bien mélanger pour obtenir un liquide homogène.
   -Laisser cuire en tournant régulièrent.
  A la fin ajouter du jus de citron et le bouquet te citronelle.
  Quand c'est prêt, sucrer à sa convenance et servir avec des beignets de farine ou de maïs.
22122009  Moi j'y ajoute du haricot dont
 je vous donnerais la recette une autre fois
    Voilà tout est prêt, à table
19122009372.jpg
19122009371
Bon réveil à tous!





 
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6 février 2010 6 06 /02 /février /2010 06:16
22012010-016-.jpg
Bonjour à tous!
En ce moment c'est la semaine de la jeunesse
dans mon pays donc la fête le 11 Février, est l'apothéose. "Les jeunes sont le fer de lance de la nation" selon l'expression d'usage.
Ils organisent des activités des kermesses, des bals, des défis de toutes sortes. Mais j'ai choisi de vous présenter les manifestations culturelles organisées par eux à cette occasion.
(La beauté en haut est une jeune lycéenne qui chante)
22012010-013-.jpg
   L'orchestre au complet est en place
16122009(011)-copie-1
  Ces petites filles présentent des tenues traditionnelles
22012010-008-.jpg
     Des jeunes filles exécutent les différents pas de danse des Régions de mon pays.
22012010-001-.jpg
  Ici un groupe de danseurs de la région du Nord
14012010(2) - Copie
      Ces jeunes sont comme ce bouton de Gardénia
   prêt à ouvrir sa fleur poue exhaler son beau parfum.
            Bonne fête à tous les jeunes de 7 à 77ans!
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5 février 2010 5 05 /02 /février /2010 03:42
Bonjour à tous!
Table-petit-dej- 0168
          Hier je vous ai parlé de mon  moment anti-stress
chez mon amie Jeannine, j'en ai profité croyez-moi.
      Cet hibicus rose prise dans son jardin c'était pour l'offrir
à Béatrice de "Au tour de la table". Je n'ai pas réussi à insérer
le lien qui vous offre à tous un beau bouquet de fleurs.
         Je recommence et vous pouvez admirer la superbe table  de "Noël d'Afrique" que Béatirce a dédiée à Jeannine en faisant un petit clic ici  link .
       Il y a des jours où on a l'impression que la fatigue à elle seule peut nous achever et cette image me remplit de bonheur.
03022010-008-.jpg     Des fois le bonheur, il suffit d'une phrase, d'un mot, ou d'un regard, il suffit de ces petits moments de bonheur, pour nous réveiller et nous donner du peps.
      Voici une autre image de bonheur à l'état pur que je partage avec vous. Vous connaissez tous mon petit Dany
20012010-001--copie-1.jpg   Le matin sur le chemin de l'école, quand ses frères sont descendus de la voiture, il reste avec nous pour son école à
10 minutes des autres. Il est comme ça.
20012010.jpg         Un pur moment de bonheur pour ce petit gars!
               et je vous l'avoue pour moi qui le regarde.
Je vous souhaite à tous ces petits moments de bonheur.
Bonne journée à tous!
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4 février 2010 4 04 /02 /février /2010 08:31
Bonjour à tous!
Hier, je vous ai parlé de la Convivialité de mon service.
Les préparatifs et d'autres occupations cette semaine,
m'ont mise sur les genoux.
Hier j'étais vraiment fatiguée, trop peu d'heures de sommeil,
Stress dû aux multiples occupations.
A onze heures Jeannine que vous connaissez déjà est venue à mon bureau. Vu mon état, elle me demande de la retrouver
chez elle pour me chouchouter un peu.
Je ne demandais que ça!
Une fois là-bas, elle me demande de me détendre et moi vanée
je m'endors sur son canapé.
A mon réveil deux bonnes heures plus tard, je découvre ceci
03022010-010-.jpgVoilà ce que je trouve, je n'ai pas résisré aux oranges
je vous montre les images de la vitamine C.
03022010(001)                La place est mise pour une glace, j'en veux il fait 36°
03022010-005-.jpg        J'avais le choix entre une glace et une tisane anti-stress
03022010-003-.jpg                Hibiscus rouge double
Table-petit-dej--0169.JPG      Cet hibiscus double rose c'est pour Béatrice link
qui adore ces fleurs et qui a comme fil conducteur
dans ses déco la couleur rose
Table-petit-dej- 0168
       Tout cela avec le doux parfum du Jasmin blanc
   Un bel après-midi anti-stress
Table-petit-dej--0170.JPG
 Bonne journée à tous!




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Published by fryou - dans Déco tables -
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3 février 2010 3 03 /02 /février /2010 19:22
Bonjour à tous!
02022010.jpg
Je vous parle aujourd'hui de la réunion qui est un rassemblement périodique de personnes.
Ces réunions comportent à chaque séance outre les débats, une cotisation  dénomée "Tontine".
    La "Tontine " c'est lorsque ces personnes décident de mettre ensemble des fonds à taux individuel fixe ou non et qui sont remis chaque fois à l'un des membres pour en user à sa convenance, la meilleure des convenances étant de les investir dans des activités rentables.
 Je vous ai déjà parlé de la Convivialité dans mon lieu de service. La convivalité 
La "Tontine" là-bas s'appelle le "Bon week-end" et consiste à tirer au sort chaque Vendredi un bénéficiare à qui on remet "Convivalement" une enveloppe contenant les cotisations des différents membres pour aller en week-end dans un endroit de son choix. J'ai déjà vu pas mal d'émotion sur le visage des membres bénéficiares chaque fois qu'on remet l'enveloppe.
      Dans le contexte Africain, cette opération est très appréciable, et l'échec à la cotisation hebdomadaire entraîne le renvoi du membre à la fin du tour.
      Cette opération dans le cadre des réunions hors service confère au membre la respectabilité due à celui qui paye ses dettes et donne droit au respect et à l'assurance d'amortir tôt ou tard le capital constitué ensemble.
     En ce début d'année; "L'Espace Convivialité" a organisé la présentation des voeux à notre patron et j'étais chargée de la déco de la salle de réception.
Voici le résultat
02022010-002-.jpgLes fleurs sont artificielles
02022010-003-.jpg    Prise par d'autres aspects de la cérémonie,
Voilà les quelques images que j'ai pu prendre,
et que je partage avec vous.
Bonne soirée à tous!
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3 février 2010 3 03 /02 /février /2010 10:30
Bonjour à tous!
Nous avons une recette très prisée par tous
Il s'agit du poulet DG (Directeur Général)
Voici les différents ingrédients
recettes-de-cuisine 0030Le poulet, pas du village celui-ci
recettes-de-cuisine 0091 - CopieLes légumes tout frais
plantain-copie-2Du plantain non mûrs
banane-plantain murDes plantains mûrs et
nous allons concocter ce plat ensemble.

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  • : Passionnée de déco, je vous présente ma maison au fil des jours. Un tour au jardin et à la cuisine pour de belles recettes.Je partage avec vous mes lectures devinettes, contes et légendes de mon pays.
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 Noel 2010

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DSC07461 Chez Jeannine H.

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