Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
12 mars 2010 5 12 /03 /mars /2010 14:23
Bonjour à tous!
recettes-de-cuisine 0572    Ce matin je vous propose le ragoût de pommes de terre à la viande pour démarrer le week-end.
      Il nous faut:
   -Des pommes de terres
   -Du jaret de boeuf cuit à l'avance

recettes-de-cuisine 0562     -Peler les pommes de terres;
     - Chauffer de l'huile et y faire rissoler les oignons, et le poireau;
     -Y ajouter la viande et laisser dorer
;

recettes-de-cuisine 0560      -Les ingrédients habituels: Tomate, oignons,poireau,ail,ginger,poivre blanc,poivon,basilic et persil;

recettes-de-cuisine 0558      -Ciseler, découper, écraser chacun selon son rôle...
    pendant que la viande se fait dorer par le l'huile sur le feu

recettes-de-cuisine 0559
  
    -Ajouter la tomate, laisser cuire...
   - mettre les pommes lavées et découpées dans la cocotte;
recettes-de-cuisine 0563   -Y verser le jus de cuisson de la viande, l'ail, le ginger et le poivre écrasés ensemble, saler et goûter...
        
recettes-de-cuisine 0564          -Laisser mijoter...

recettes-de-cuisine 0565       - Y jeter un piment et laisser cuire le tout sans laisser déssécher  le fond de la marmitte...

recettes-de-cuisine 0571           C'est cuit!

recettes-de-cuisine 0572
       C'est prêt!
recettes-de-cuisine 0575      Servi!
recettes-de-cuisine 0575      -Au choix le dessert! Papaye? Pastèque? Ananas? Mangue?
recettes-de-cuisine 0389         Bon appétit à tous!
Repost 0
11 mars 2010 4 11 /03 /mars /2010 19:40
Bonjour à tous!
Au menu ce week-end ce sera des plantains perdus

recettes-de-cuisine 0582    Le plantain peut être mangé quotidiennement dans certaines familles(selon les coms on peut en trouver dans les épiceries exotiques...)
    Donc pour varier les recettes on peut faire ces plantins perdus et retrouvés dans nos plats pour regaler nos palais.
Pour la sauce tomate apprêter ceci:
     -Viande de boeuf, du jaret bouilli avec de l'ail, ginger et celeri, sale et mettre du piment.
recettes-de-cuisine 0557          Des plantains, oui on m'a assuré qu'on en trouve
          mais cette fois ca sera " des plantains perdus"
recettes-de-cuisine 0566         Les ingrédients habituels, tomates, oignons, poireaux, ail, poivron, poivre blanc, djansa, un piment
     -Découper oignons, poireau, tomates, poivron;
     -Ciseler  basilic;
     -Ecraser  ail, poivre et ginger

recettes-de-cuisine 0570
    Chauffer de l'huile d'arachide, faire rissoler oignons et poireau, lorsqu'ils sont dorés ajouter tomates, poivrons, et tous les ingrédients écraser. Laisser mijoter et ajouter la viande avec un peu de jus de cuisson. Assaisonner goûter  et...

recettes-de-cuisine 0576recettes-de-cuisine 0569
   Pendant que tout cela mijote en faisant touk touk touk!
     on épluche les plantains et on y fait de petites entailles.
recettes-de-cuisine 0561
          La sauce est prête!
recettes-de-cuisine 0577
recettes-de-cuisine 0567     C'est ici que le plantain commence à se perdre
Mettre les plantains dans de l'huile chaude.

recettes-de-cuisine 0579         Ah plantains, que de souffrance pour nos papilles
     Hou! ça bout!!!

recettes-de-cuisine 0581
         Vous prenez les plantains et on les applatit aves une feille de bananier ou dans un mouchoir en papier et on les replonge une nouvelle fois dans de l'huile chaude.
 Voici le résultat!
recettes-de-cuisine 0582

recettes-de-cuisine 0578
recettes-de-cuisine 0583
      C'est prêt!  Bon appétit!
recettes-de-cuisine 0584        A demain pour la recette du ragoût de pommes de terre!
         Bonne journée à tous!
Repost 0
11 mars 2010 4 11 /03 /mars /2010 05:13
Bonjour à tous!
Table-petit-dej- 0338    Je vous présente ce matin une table de petit déjeuner
   que j'ai dressée le week-end.

Table-petit-dej- 0335
Table-petit-dej- 0334

Table-petit-dej- 0339                       Bon réveil à tous!

Table-petit-dej- 0338              Un bol de lait ou de bouillie?
Repost 0
Published by fryou - dans Déco tables -
commenter cet article
10 mars 2010 3 10 /03 /mars /2010 12:02
Bonjour à tous!
Pour la journée de la femme dans ma ville, j'ai capté queques silhouettes de femmes que je voudrais partager avec vous
bonjour-0660.JPG
bonjour-0626.JPG

bonjour-0639.JPG
bonjour 0661-copie-1
bonjour-0656.JPG 

bonjour-0598.JPG
bonjour 0644              Bonne journée à tous!

Repost 0
9 mars 2010 2 09 /03 /mars /2010 10:06
Bonjour à tous!
   -N'est-ce pas ceci arriva?
   -N'est-ce pas Lièvre et Panthère avaient l'habitude d'aller ensemble?
   -Si fait.
   -Allons se faire tailler nos dents, proposa un jour Lièvre.
   -Tailler les dents, qu'est-ce que c'est? Interrogea Panthère.
   -Comme tu ne le sais pas, j'irai donc tout seul faire tailler les miennes, poursuivit Lièvre.
    Et il partit. Sur son chemin il vit une femme qui cueillait le piment et lui demanda:
    -S'il te plaît Mama, où est la route pour aller se faire tailler les dents?
    -Viens m'aider à cueillir de mon piment que voici et je te montrerais la route pour aller se faire tailler les dents.
08112009-008-.jpg    Lièvre alla cueillir le piment avec la femme. Alors celle-ci lui dit:
    -Descends là-bas. Tu trouveras un coupeur de souches de bambous à qui tu demanderas la route pour aller se faire tailler les dents.
    Une fois au niveau du coupeur de souches de bambous, Lièvre lui demanda:
     -S'il te plaît Papa, où est la route pour aller se faire tailler les dents?
     -Viens couper une de mes souches de bambous et je t'indiquerai la route pour aller se faire tailler les dents.
      Lièvre coupa une souche de bambou. Alors l'homme lui dit:
      -Descends là-bas. Tu trouveras une laveuse de pistaches qui t'informera.
      -Dès qu'il eut trouvé la laveuse de pistaches il lui demanda:
      - S'il te plaît Mama, où est la route pour aller se faire tailler les dents?
       -Viens laver un de mes paniers de pistaches (graines de courges encore appelées egussi) et je te l'indiquerai.
pistaches.jpg
     Lièvre lava un panier de pistaches, puis la femme lui dit:
    -Descends là-bas. Tu trouveras une baigneuse d'enfants qui te renseignera.
    Lièvre posa à la baigneuse d'enfants la même question polie qu'aux précédents informateurs, la baigneuse d'enfants l'invita à d'abord baigner un des ses enfants, ce qu'il fit. Alors la femme lui dit:
    -Monte là-haut. Si tu vois une grosse pierre arriver
   "keungleung keungleung keungleung" , écarte ton pied pour la laisser passer. Mais si une minuscule pierre arrive
    "gniingliing gniingliing gniingliing", présente tes dents, elle les taillera.
    Lièvre se rendit à l'endroit indiqué, laissa la grosse pierre qui arriva en faisant " keungleung keungleung keungleung", puis présenta ses dents à la pierre minuscule qui faisait "gniingliing gniingliing gniingliing" . Elle les lui tailla très bien, les lui rendit éclatantes de blancheur. Après quoi, on lui remit entre les mains une belle pipe neuve, sur la tête un beau chapeau tout neuf et on le congédia.
    Quand il fut de retour chez lui ses épouses lui demandèrent:
    -As-tu fais tailler tes dents?
    -Oui, répondit-il.
    -Montre-les nous alors.
    -Je ne les montrerai pas avant que vous ayez préparé un bon coq rôti avec des plantains.
recettes-de-cuisine 0030
   Elles rôtirent en vitesse un coq et préparèrent en vitesse un râgout de plantains. Lièvre mangea le plantain et le coq dont il croqua tous les os. Quand il eut fini de manger, il exhiba ses dents qui éclatèrent de blancheur et plurent à ses épouses. Elles allèrent s'en vanter auprès des femmes de Panthère.
    Les femmes de Panthère en parlèrent plaintivement à leur mari qui entreprit à son tour le voyage pour aller se faire tailler les dents.
      A suivre....
          Bonne journée à tous!
Repost 0
8 mars 2010 1 08 /03 /mars /2010 17:55

Bonjour à tous!
bonjour 0643
La journée de la femme c'est aujourd'hui
Cet événement atteint son apothéose ce 8 Mars avec un grand défilé pendant lequel,les femmes ont des pancartes de revendications et portent ce pagne.
Je vous présente des silhouettes prises dans la rue
toutes très belles et diverses. Je m'excuse pour la qualité des photos. Mais comme paparrazzi, vous comprendrez!
bonjour-0632.JPG
bonjour-0627.JPG
bonjour-0613.JPG
bonjour 0615        Ces allures et ces vêtements propres à la personnalité de chacune et chacun. Il y a beaucoup d'hommes qui portent ce pagne .
bonjour-0630.JPG         Voici mes préférées
bonjour-0638.JPG            Un groupe après le défilé
bonjour-0636.JPG      Des complices dans ce groupe
bonjour-0612.JPG          Le Kaba est de sortie
bonjour-0624.JPG
bonjour-0635.JPG        Toutes convergent vers ce point de rencontre poiur défiler
bonjour-0604.JPG              Certaines animent au son du balafon
bonjour 0603
bonjour-0629.JPG             Jeannine a préféré le pagne de l'année 2009.
bonjour-0649.JPG       Bonne fête à toutes et un bisou aux hommes pour leur jolies moitiées ce grand jour où on célèbre les femmes.
Repost 0
8 mars 2010 1 08 /03 /mars /2010 07:24
Bonjour à tous!
Samedi au réveil, il aplu toute la nuit
Le sol est meuble et propice à la culture
Allons y faire un tour
jardin-2010 0556          Les Crocus ont ouverts
jardin-2010 0552       Les papayers co-habitent avec le manguier et le cocotier
jardin-2010 0554        Au Champ avec la houe, cette dame est venue m'aider
Pendant le labour, en retournant la terre, on découvre les tubercules qu'on n'a pas récolté ou qui n'étaient pas à point
On en profite pour prendre des provisions comme ici.
jardin-2010 0549       Le manioc et ses feuilles
jardin-2010 0550     Le Macabos
jardin-2010 0551         Les patates douces, celles qui ont des racines vont restées au champ comme semence on va dire.
Dès la prochaine pluie on va semer le maîs, haricots, arachide
et faire le petit potager pour dépanner à la cuisine.
jardin-2010 0553       La maison vue du champ
jardin-2010 0586     En rentrant je découvre ce palmier rameau avec des palmes toutes neuves et toutes douces.
jardin-2010 0555
   Bonne journée à tous!
Repost 0
Published by fryou - dans Jardin
commenter cet article
7 mars 2010 7 07 /03 /mars /2010 06:48
Bonjour à tous!
La journée Internationale de la femme entraîne une semaine riche en activités centrées sur la femme.
  Aujourd'hui je vous présente Ma'a Jacqua, ma couturière.
   Pour moi elle est la figure qui respecte le thème de cette année: Egalité de chance et progrès pour tous!

mode 0535    Nous organisons des séminaires, des débats dans les groupes de mamas, pour leur apprendre beaucoup de choses.
L'année dernière, le thème était "Lutter contre la violence faite à la femme et à la jeune fille" Vaste débat, mais ça a porté.
Cette année le "Egalité de chance, Progrès pour tous" Vaste Chantier.  Toute cette semaine, on en a parlé. C'est comme le champ de ma mère.
      Lorsqu'on arrivait au champ, je me plaignais de l'étendue du champ et du travail à faire.
Elle me disait "Commence devant toi et tu verras"
    Et vous savez quoi? Généralement quand je me relevais, il y avait au moins deux sillons de fait, et celà m'encourageait à continuer et à finir.
         Revenons chez Ma'a Jacqua
     Voici le pagne que les femmes vont porter le 8 Mars pour le défilé sur la grande place.
01032010(004)
     En cette période les tailleurs et couturiers sont très occupés parce que chaque femme veut mettre ce pagne. Pour des raisons multiples c'est vrai, tant les personnalités sont diverses.   Ici elle est occupée à la coupe.
mode 0529      Ma'a Jacqua à 6 enfants dont 5 filles, elle a donné la chance à toutes ses filles de faire de bonnes études dans un contexte qui veut souvent qu'il n ' y ait pas égalité de chance, la femme étant réservée pour le mariage.
       Voici sa fille Nini, qui a bien voulu porter ce modèle pour nous. Elle vient aider sa mère à coudre ces pagnes pendant cette période d'affluence.
mode 0531
   Voici Baby, une jeune étudiante qui porte aussi bien cette belle robe, les modèles qui gagnent cette saison.
mode 0536   Voici les différentes couleurs du pagne de cette année.
01032010-003-.jpg       Ma'a Jacqua fait des "Kabas" pour les petits bouts de femme comme cette mignonne Lou.
mode-0528.JPG       Cette année, la tendance est au Jean qui se met sur les Kabas et moi j'ai craqué pour ce modèle.
mode 0532 - Copie     Bon dimanche et Bon réveil à tous!
mode 0534
Repost 0
6 mars 2010 6 06 /03 /mars /2010 19:25

Bonjour à tous!
Nous allons continuer à découvrir les visages des
femmes battantes et pilliers de la société
en cette semaine de la femme.
La revendeuse de plantains.
bonjour 0543  Voici le marché des "Bayams Sellam" entendre bye and sell
26022010-002-.jpg    Voici une voiture qui transporte les vivre des villages vers les marchés. Cette voiture c'est "Le Clando"

bonjour 0539      Ici une vendeuse au détail et son étal on reconnaît le piment, le djansa, l'ail, le ginger, poireaux et fines herbes.

bonjour 0540     La vendeuse de tomate et l'huile de palme détaillée en litre.
bonjour 0541      Ici c'est l'arrivée du "Clando" chacune choisit les vivres qu'elle va revendre. Moi je fais mes courses ici parce que les vivres sont très frais et moins chers. On peut discuter le prix,et acheter au prix de gros.
     En avant on peut reconnaître les "Zoms" et la dame porte un régime de bananes.

bonjour 0538       Demain je vous présente MA'A  Jacqua, la couturière
mode-0534.JPG
Bonne nuit à tous!
Repost 0
6 mars 2010 6 06 /03 /mars /2010 02:35

Bonjour à tous!
Journée surchargée, petite recette rapide avec du Maquereau.
recettes-de-cuisine 0371   Le Maquereau n'a pas une bonne réputation, mais avec la crise, il s'est intallé chez nous. Pas toujours facile à cuisiner.
 J'ai une recette simple et qui rend ce poisson délicieux.
Les ingrédients: des Maqueraux, tomates (je préfère les Rio), poivron,oignons, ail, Kotimandjo ou basilic sauvage, persil, piment, cube crevette, huile d'arachide.
recettes-de-cuisine 0376-Nettoyer et Découper les maquereaux; saler poivrer et frire les morceaux dans de l'huile d'arachide;
-Découper le tomates, émincer oignons et poivrons,
-Ecraser ail et ciseler persil,basilic;
recettes-de-cuisine 0378     Pour les plantains, il arrive qu'ils soient trop mûrs et pas bon à bouillir. C'est là que Alicia les appelle "Missolè"
banane-plantain mur    -On prend les plantains trop mûr (celui en bas de la photo) qu'on découpe en tranches et qu'on fait frire dans de l'huile;
    -Pour la sauce, faire dorer les oignons et ajouter tomates,ail,poivron, saler, y jeter un piment et laisser cuire, ;
    -Moi je les préfère servi comme ça, le poisson sec et la p'tite sauce à côté.

recettes-de-cuisine-0379.JPG

recettes-de-cuisine 0380         Choisissez le déssert qui vous convient!recettes-de-cuisine-0385.JPG    Mais on peut mettre les poissons frits dans la sauce et laisser mijoter ensemble. Là c'est prêt avec des Missolè;
recettes-de-cuisine 0381
        Au dessert, je préfère la papaye au citron
recettes-de-cuisine 0374            Bon appétit à tous!
recettes-de-cuisine 0375
Repost 0

Présentation

  • : Le blog de fryou
  • : Passionnée de déco, je vous présente ma maison au fil des jours. Un tour au jardin et à la cuisine pour de belles recettes.Je partage avec vous mes lectures devinettes, contes et légendes de mon pays.
  • Contact

Profil

  • fryou
  • Femme, j'aime la Déco, le Jardinage, la Cuisine, la Culture, les Contes, la Lecture et l'Amitié
  • Femme, j'aime la Déco, le Jardinage, la Cuisine, la Culture, les Contes, la Lecture et l'Amitié

ICI

Noel 2009

24122009408

 Noel 2010

DSC06130

 

ange4

 

noel-au-jardin 5947

 

DSC06143  

DSC05905

" Que la douceur de l'amitié soit faite

de rires et de plaisirs partagés"

Cadeaux de mes Ami(e)s    

DSC06813Mon Ange...

DSC06829

DSC08052

DSC07059

chris17

 Les Prix reçus

Fond d'écran

logo pearl


Certificat-gentillesse.jpg

 

prix10-styleUn verre d'eau pour vous souhaiter

BIENVENUE

DSC08935

" A vouloir mordre une pierre, on perd ses dents "

 Proverbe Africain

DSC07510
"Aimer c'est redevenir comme tout le monde

en s'imaginant qu'on devient comme personne"

   Abel Bonnard

DSC08640

Février 2011

Chez Elisabeth

DSC07461 Chez Jeannine H.

DSC07184.JPG
   Chez Alicia

tables-2010 0127 Dans la Blogo

DSC07418

DSC08682

Tables-en-fete-chez-Fryou 5713
Déco Maison

DSC08648

DSC08555

compo-florales 5047

A la cuisine

Compresse-2.jpgAu jardin

DSC08906.JPG"Ne laissez jamais le temps au temps

Il en profite"

nouveau-jardin 5294A Bientôt!


Recherche

Ceci Arriva