Bonjour à tous!
Voici des pétales de roses sur la Table ce matin
Pour Renée qui publie Errances-Ici-Ailleurs
Elle m'a dit pour son menu, qu'elle mangeait de tout!
Sauf la tête et les intestins.
Alors je lui propose un bouillon de Soles et des pâtes
Il faut: Des darnes de Soles, tomates, Haricots vert, carottes ail, poireau, poivre, oignon, djansa, cube
-Apprêter le tout en découpant, les légumes, écraser djansa et poivre, ciseler basilic et celeri
-Dans une cocotte, faire chauffer de l'huile d'arachide, y mettre la tomate et ail, laisser cuire;
-Y déposer les darnes de poisson salés et ajouter de l'eau, du djansa et du poivre, laisser bouillir, poser dessus les légumes découpés, rectifier l'assaisonnnement et laisser mijoter une quinzaine de minutes.
C'est prêt!
Renée a demandé un peu de fromage, j'y ai ajouté du persil ciselé pour parfumer les pâtes...
Servi!
Bon appétit Renée!
Bonne journée à tous!
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