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7 octobre 2010 4 07 /10 /octobre /2010 05:00

Bonjour à tous!

   Aujourd'hui, je vous propose une recette vue chez Dalila qui présente La  Bonne Bouffe

Vu-chez-Dalila 4119    Dimanche le poulet a eu chaud dans ma cuisine. Pendant que j'apprêtais les ingrédients M. Fryou qui surveille souvent la marmitte me dit, je vois du miel...Je dis oui, et la moutarde et citron? Je dis oui Monsieur! Pour couper les questions, c'est la recette qui le recommande, il nous faut:

      - Du poulet, poivron, miel, moutarde, citron, ail ginger, oignon, piment, pomme de terre, huile, beurre, sel comme Dalila le précise dans Le Poulet mariné au Miel et Moutarde

Vu-chez-Dalila 4109     Couper les morceaux de poulet et laisser mariner dans ail, ginger, poivre noir et blanc, cube écrasés, y ajouter le miel, la moutarde et citron et réserver au frigo 30 Min.

Vu-chez-Dalila 4113

    

     Peler les pommes et disposer sur le poulet, parsemer de beurre et un peu d'huile, mettre le tout au four et surveiller 30 à 35 min....Hummm le fumet!!!

     C'est prêt!

Vu-chez-Dalila 4118

     Servir Chaud! J'ai encore les nouvelles de ce plat...

Vu-chez-Dalila 4120

Bon appétit à tous!

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6 octobre 2010 3 06 /10 /octobre /2010 05:00

    Bonjour à tous!

     Voici une table Bleue chez Jeannine H.

Chez-Jeannine 4202

 

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Chez-Jeannine 4201

 

Chez-Jeannine 4191Bonne journée à tous!

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5 octobre 2010 2 05 /10 /octobre /2010 05:00

      Bonjour à tous!

      Voici du filet de Poulet vu chez Bree Cuisine

vu-chez-Bree-4125-copie-1.JPG      Dimanche, pluie sur la ville et comme j'ai des ingrédients et des recettes des amis en réserves, je décide de les appliquer.

    Sa recette "Tournedos flambé" me tente, je n'ai pas de viande, et Hortense me dit toujours, ne sers jamais  le Tournedos à ton gars ma soeur...

On va faire comment? C'est la recette qui s'appelle comme ça.

    Je ne peux pas servir le Tournedos,  J'ai du poulet, je me lance...

vu-chez-Bree-4126.JPG   Il faut pour deux personnes:Tout ce qu'il y a dans le   Tournedos Flambé au Poivre Noir.

vu-chez-Bree-4121.JPG

    Une poitrine de poulet découpée en grosse tranches, poivre noir, 2cuil à soupe de cognac, 30g de beurre,une cuil à soupe d'huile, 20 cl de crème fraîche, j'ai ajouté ail, ginger et piment. Pas de ciboulette, j'ai cueilli Romarin au jardin...

    Et dans la poêle ca a donné ça...

vu-chez-Bree 4122Flambé et avec la crème fraîche et le poivre arrosé on a ça...

vu-chez-Bree 4123   Dur de manger sans garniture, oui encore des Bananes- Plantains Christiane en frites pour accompagner tout ça!

vu-chez-Bree-4127.JPG

  Bree dit toujours: "Cuisinez, vous êtes Chef!" ce dimanche j'étais le chef, à vous de jouer!

   Bon appétit à tous!

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3 octobre 2010 7 03 /10 /octobre /2010 17:03

Bonjour à tous!

Vu-chez-Pearl 4114   J'ai vu cette  recette chez Pearl qui nous présente ses plats épicés et joliments présentés ICI

   Pour ce poulet au Wok, il faut pour 2 personnes, 2 cuisses de poulet désossés;

   -Du blanc de poulet, (de la marinade) des oignons, haricots verts, poivre noir...Comme chez Pearl...

    Je n'ai pas la marinade, alors je découpe le blanc de poulet que je fais mariner 30min dans de l'ail,  gingimbre, poivre, une cuiller à soupe d'huile et un cube écrasé...

  Comme je n'ai pas de Wok non plus, j'ai pris ma poêle, puis j'ai suivi toutes les indications de préparation que vous trouverez dans le  Wok de poulet mariné chez Pearl

   Dans la poêle chaude, mettre le poulet et y ajouter les oignons et la marinade s'il en reste, découper un petit piment,  laisser cuire et goûter l'assaisonnement.

Vu-chez-Pearl 4111

       Servir avec les haricots cuits al dente...

    Quand j'ai appellé les garçons pour déguster, ils m'ont demandé on mange avec quoi? Vite quelques frites de plantains...Et c'est prêt!

Vu-chez-Pearl 4115  Loïc m'a dit: "Mama, un Tuerie!" Je ne veux tuer personne MDR!!!   Je lui ai dit on dit merci à la belle Pearl pour cette recette.

Vu-chez-Pearl 4112Vu-chez-Pearl 4116

   Bon appétit!

Vu-chez-Pearl 4114Bonne journée à tous!

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2 octobre 2010 6 02 /10 /octobre /2010 11:08

Bonsoir à tous!

Deco-maison 4056

   Pour le casse-tête de la semaine chez Lajémy, on parle déco.

  A la maison ca change assez souvent et mes compos se retrouvent pour la plupart sur les tables de chevet.

Voici des détails de ma table de chevet des fois...

Deco-maison 4064

 

 

Deco-maison 4058

Deco-maison 4062


Deco-maison 4064

 

Deco-maison 4067Bonne nuit et bon dimanche à tous!


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1 octobre 2010 5 01 /10 /octobre /2010 18:00

Bonjour à tous!

           N'est-ce pas Porc-épic défia les animaux à sabots, à griffes et à ongles dans un combat qui les fit mordre la poussière de sa cour? Après plusieurs luttes au son du toum doum du tam-tam de lutte, n'est-ce pas les plus forts de la jungle avaient le dos couvert de boue? Parmi les plus forts, il ne restait que le roi de la brousse...et comme vous le savez, "Aux nobles la lutte est interdite."

       N'est-ce pas le roi lui même s'était tu?

bonjour 0321
      Alors une voix s'éleva, voix méprisable, voix faible et méprisable, voix d'individu de basse classe, classe qui se nourit de champignons...Voix de Tortue, Escargot grossier nanti d'os et de pattes honoré du titre d'animal.

    Il s'adressa à la cour en ces termes

  "A sa grandeur, a sa puissance, puisse t-il plaire qu'à l'air qu'elle respire, qu'à l'air qui la réchauffe se mêle aussi les accents humbles de mon humble voix?

   N'est-ce pas Lion agacé tonna en rugissant

" Que peut dire, que peut débrouiller en un temps si solennel, en un temps si triste une canaille, une caricature, une inutilité de ton espèce?

   "Lion une sottise" reprit la bête vulgaire.

   "Une sottise bien permise qui veut à Lion donner petit plaisir; Tortue veut lutter"

tortue bordee

     La surprise était totale, Tortue veut lutter contre Porc-épic champion de Renard, contre Porc-épic champion de Sanglier, contre Porc-épic champion de la jungle entière!

     L'audace était monstrueuse et le criminel au dessous du crime insulter les géants de la forêt! Sa condamnation était unanime: A la mort!

   "Tu lutteras, dit Lion d'une voix menaçante contre le champion de l'Eléphant! Malheur à toi chétif animal, tu seras écorché si tu te complais a troubler ma grandeur par ton inutile chute!"

    Tortue sortit de rang sans répliquer mot à la parole sage de Lion Roi.

     Au milieu de la cour semée de mille empreintes de sabots, d'ongles et de griffes. La Tortue s'arrêta et s'adressa au grand vainqueur:

    "Par la bouche de mon père, aussi vrai que ma bouche est le siège de la Kola amère et du sauvage piment des vipères, point je ne bougerai d'ici que je n'ai par ta chute provoqué le vacarme épouvantable aux oreilles de tous les rats de la jungle"

10022010(001)

    "Ici Tortue! Ici pas ailleurs!" Eléphant sera témoin

     Répliqua Porc-épic méprisant la vanité du petit animal fat. Porc-épic aux oreilles courtes" Reprit la chétive bête. "Es-tu la seule exception de ta race? Ignores-tu qu'aussi vrai que mouton rumine, jamais Tortue dans sa dignité n'a deux fois articulé la parole de sa bouche"?

   Se retournant vers l'auguste du pays, il dit:

     "Lion, il m'a craint" dit Porc-épic.

     Quitte ta place, intervint Lion, je te l'ordonne, viens te confondre à cette souillure de la gent animale"

      Bon gré, mal gré, le Roi avait parlé et Porc-épic obéit.

     Alors sans quitter sa place Tortue entonna le rythme du Tam-tam de la lutte...Toum toum Doum doum!

    "J'ai fait chuter le porc-épic de honte, le voilà qui fuit à travers l'impénétrable forêt, il débouche au bosquet...Porc-épic, je te plains"

      Le séjour d'anecdotes à tout instant de la vie vous en fournit l'occasion. Incroyable à voir et difficile à raconter!

      N'est-ce pas Le couple, vertigineuse l'allure dans la cour tourbillons de poussière, envolée de clameurs et d'applaudissements décrivait des ronds et des ellipses d'adresse...Spectacle unique en son genre et dans le temps. Tortue baignait de sueur le vainqueur de Léopard!???

    Le temps avait-il fui? Le temps avait-il duré? Nul ne saurait le dire. Tout un coup la cour frémit et les files vacillèrent. Au delà des ruisseaux, les clameurs perçaient les tympans...

     N'est-ce pas la Tortue avait culbuté le vainqueur de la jungle?

Tout le monde voulait toucher le vainqueur des vainqueur des animaux lutteurs. Jamais monarque, jamais du pays personnage ne fut honoré avec tant de joie et de sincérité.

   Habitant de la forêt, dit Tortue, voici ce que je vais vous dire

N'est-ce pas Tortue dévoila le secret de Porc-épic?

bonjour 0320

   "Le domaine d'une personne comme Porc-épic est aussi obscur que l'est votre ventre. Qui d'entre vous, quelque brave qu'il soit, quelque sage qu'on le nomme pourrait s'enorgueillir d'avoir jamais deviné ce que cachais mon ventre?

   Porc-épic dans son domaine a préparé le terrain, il a choisi une souche au pied de laquelle il a creusé de sa queue dans le sol enfoui il l'a entourée; Léopard, Eléphant, Panthère ont lutté contre la souche et non contre Porc-épic.   Ceci, je l'ai compris, et je l'ai déplacé...

    Voulez-vous vivre avec les malins, gagnez votre pôle quand il a gagné le sien".

    Histoire?

    Raconte...

 Texte de Léon Ayissi Nkoa.

   Bonne journée à tous!

 

 

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1 octobre 2010 5 01 /10 /octobre /2010 00:00

Bonjour à tous!

Masques-Africains-3777.JPG     Nous allons découvrir avec ce conte, comment un petit être qu'on hue et méprise, rejeton de basse famille qui traîne la queue et le ventre dans la fange qu'il mange durant les jours malheureux...
    Comment un petit animal qui ronge dans le monde l'oeil mi-clos, l'oeil mi-brillant le fruit déterré dans le champ du fils de la femme maîtrise t-il l'univers des animaux stupides qu'il terrasse sans victoire sur le sol nu de sa cour?
  Ce conte est pour Catcent qui publie les vendredis,  Les Catcenteries

  IL adore les contes et a un Porc-épic, un Renard et d'autres animaux  qui viennent se balader dans son jardin, son zoo à lui A admirer ICI

    N'est-ce pas ceci arriva?

      N'est-ce pas le Porc-épic, au temps où le courage vibrait au coeur de la jeunesse, au temps où les biceps virils de l'homme jeune dans la vie rivalisaient sans défaillance avec la ténacité, la brutalité de la jambe noire, jambe d'acier de l'adolescent; N'est-ce pas le Porc-épic provoqua, audacieux une rencontre sans égale de tous les animaux?
     Il interpella la verte génération de la jungle dont l'orgueilleuse fierté incitait hors du terrier, ou du maquis à se frapper la poitrine...
     "Jeunesse de la jungle, dit-il femelle ou mâle, adolescent ou adulte, animal à sabots, à ongles ou à griffes de l'autre côté de ma cour, alignez-vous l'un après l'autre en rang s'il le faut, vous viendrez recevoir à mes genoux votre chute.
Epargnez-moi le soin inutile de faire de la mise en train avant la lutte.
     Vous, faites-en tant et tant que vos muscles et vos nerfs s'assouplissent et résistent au choc...Aujourd'hui, tous je vous vaincrai" Toum doum fit le tam-tam de la lutte.
Masques-Africains-3780.JPG

      Ces paroles du porc-épic enflammèrent l'oeil rouge du lion et les nerfs de la gent barbare qui vit de sang et de chair. C'était la règle du jeu: il fut applaudi.
Les jeunes Lionnes et Panthères admiraient son éloquence et surtout son courage.
     "Qui sait ce que peut ce jeune animal?" se disaient-elles.
     Et déjà leurs coeurs battaient en désordre. Le Renard inaugura la cérémonie. Il chanta pour harranguer la foule et vivant déjà la tête dans les étoiles sa victoire après la lutte. Il cria à la foule réunie:
     "J'ai fait chuter le porc-épic de honte, le voilà qui fuit à travers l'impénétrable forêt, il débouche au bosquet...Porc-épic, je te plains"


   Les paroles de la bouche de quelqu'un ne font pas sa force. Dit-on dans mon village.


    Renard pour sa honte, trépignait au rythme du tam-tam et des castagnettes de la danse de lutte. Porc-épic l'attendait sans bouger.
      A peine le buste de Renard toucha-t-il la poitrine de porc-épic que de haut en bas, dans tous les coins de la cour se répercuta un bruit sourd de chute brutale qui ranima le rythme des tam-tams de la danse de la lutte.Doum doum toum!
     N'est-ce pas le renard était renversé les quatre fers en l'air et de la place qu'il s'était assignée, porc-épic ne bougea point?
     "Au suivant"  dit le Porc-épic.
      Aussitôt l'animal aux dents démesurées le Sangler bondit de la file et s'annonca au rythme du tam-tam, avec le chant des lutteurs en sueurs, prêts à s'affronter pour l'honneur:
      Il rua, frotta ses sabots au sol en chantant l'avant-lutte:

       "J'ai fait chuter le porc-épic de honte, le voilà qui fuit à travers l'impénétrable forêt, il débouche au bosquet...Porc-épic, je te plains"

      Si Renard avait eu l'honneur de toucher avec son buste l'insigne poitrine de Porc-épic, Sanglier à son tour ne se ressouvenait pas pas de ses yeux l'avoir vue. Dans sa chute, tout étourdi, ses dents hors des lèvres, profondément blessèrent le sol. D'un large ravin qui indiquait sa fuite la cour s'étonnait et unanimement applaudissait Porc-épic.

    N'est-ce pas Sanglier avait été terrassé par Porc-épic?

     Honte à celui qui craindrait la danse de lutte" répétait le tam-tam toum doum toum doum!
Les courages se refroidissaient. Les plus forts de la jungle avaient le dos couvert de boue. On affrontait la cour. Hélas toujours pour sa honte.Il ne restait plus que le roi de la brousse.
Que pouvait-il faire?
      Aux nobles la lutte est interdite...

Masques-Africains 3820
   Et porc-épic chantait:
   "Jeunesse de la jungle, dit-il femelle ou mâle, adolescent ou adulte, animal à sabots, à ongles ou à griffes de l'autre côté de ma cour, alignez-vous l'un après l'autre en rang s'il le faut, vous viendrez recevoir à mes genoux votre chute. Epargnez-moi le soin inutile de faire de la mise en train avant la lutte.
Vous, faites-en tant et tant que vos muscles et vos nerfs s'assouplissent et résistent au choc...Aujourd'hui, tous je vous vaincrai"

     A suivre!...Quel est le secret de Porc-épic???

 Texte de Léon Ayissi Nkoa.

  Tableaux peintre à Edéa Cameroun.

    Bonne journée à tous!

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30 septembre 2010 4 30 /09 /septembre /2010 00:00

   Bonjour à tous!

un-peu-de-tout 4005

    Une belle tranche?...Ananas naturel, ananas bio! C'est comme ca qu'on vous accueille au marché des fruits

un-peu-de-tout 4012   C'est trop tentant! Moi je ne résiste jamais au parfum de ces ananas et je demande au vendeur d'éplucher mon fruit sur place...Il le font volontiers

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      Aux abords des bureaux, on rencontre des vendeurs ambulants qui font des tranches à vendre aux passants

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  Ils sont toujours prêts à éplucher celui de votre choix

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Ou à vous servir une belle tranche fraîche déjà prête

un-peu-de-tout 4021

    Ces ananas pour la plupart, viennent des villages,  les revendeurs les achètent et se positionnent au marché des fruits ou on peut les acheter en tas...

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  Ou déguster un entier en se baladant dans les rues

un-peu-de-tout 4020

  On peut les servir avec un autre fruit en cocktail à la maison

Recettes-Legeres 0773

    Ou en jus de fruit avec quelques glaçons

Jus-de-fruits-et-autre 2697

 

    Bonne journée à tous!

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29 septembre 2010 3 29 /09 /septembre /2010 05:00

Bonjour à tous!

23122009    Voici une table chez mon Amie Alicia, déjà publiée, mais que j'aimerais présenter à tous ceux qui ne l'avaient pas vue avant.   J'aime la douceur de ce vert sur la table!

23122009(001)

23122009(004)

 

compo-florales 3949   Et je vous remercie sincèrement pour vos gentils commentaires pour DANY  avec ces Roses...

compo-florales 3944         Pour vous ces roses

compo-florales 2658

  Bonne journée à tous!

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28 septembre 2010 2 28 /09 /septembre /2010 05:00

Bonjour à tous!

boutons-de-fleurs 1645

Vous avez aimé cette fleur comme le papillon sur cette Compo.   J'ai des fleurs dans mon jardin dont je ne connais pas le nom, comme cette beauté qui  participe aux compos, je l'ai invitée ici, elle se posait comme un papillon sur la rose blanche

 compo-florales 3922
Elle participe à cette Compo Zen

compo-florales 2437compo-florales 1085  Elle se pose ici...

 

compo-florales 3927

 

boutons-de-fleurs 1647   Son nom: Coeur de Marie ou Coeur saignant,le beau nom de cette fleur m'a été donné par DANY, elle connait les noms de toutes les fleurs...

     DANY, triste ces jours, je lui ai fait cette Compo pour apaiser son coeur ...

compo-florales 3954Pour toi mon Amie.


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  • : Le blog de fryou
  • : Passionnée de déco, je vous présente ma maison au fil des jours. Un tour au jardin et à la cuisine pour de belles recettes.Je partage avec vous mes lectures devinettes, contes et légendes de mon pays.
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  • Femme, j'aime la Déco, le Jardinage, la Cuisine, la Culture, les Contes, la Lecture et l'Amitié
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ICI

Noel 2009

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 Noel 2010

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ange4

 

noel-au-jardin 5947

 

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" Que la douceur de l'amitié soit faite

de rires et de plaisirs partagés"

Cadeaux de mes Ami(e)s    

DSC06813Mon Ange...

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 Les Prix reçus

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prix10-styleUn verre d'eau pour vous souhaiter

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 Proverbe Africain

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"Aimer c'est redevenir comme tout le monde

en s'imaginant qu'on devient comme personne"

   Abel Bonnard

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Février 2011

Chez Elisabeth

DSC07461 Chez Jeannine H.

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   Chez Alicia

tables-2010 0127 Dans la Blogo

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Tables-en-fete-chez-Fryou 5713
Déco Maison

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A la cuisine

Compresse-2.jpgAu jardin

DSC08906.JPG"Ne laissez jamais le temps au temps

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