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22 octobre 2010 5 22 /10 /octobre /2010 05:30

Bonjour à tous!

    Je vous propose ce matin une recette rapide et délicieuse.

Recettes-de-poisson-au-complet 4402  Le capitaine, je l'ai taillé en pièces, j'en ai fait des pavés, des filets et des morceaux pour Le Poisson aux Légumes et Riz Parfumé.

  Pour ces filets de poisson accompagnés de frites de plantains,

  Il nous faut: Un bon morceau de  poisson, sel, une gousse d'ail, un oignon,une cuiller à café de poivre, un petit piment, une carotte.

    Préparatifs: Découper le poisson en filet, le saler et l'enrober du poivre et ail écrasés...Réserver.

    - Nettoyer la carotte et faire des filets, découper le piment en fines lanières

    -Eplucher le plantain et en faire des fines tranches;

Recettes-de-poisson-au-complet 4389   * Dans une poêle, faire chauffer une cuiller à soupe d'huile d'arachide et faire cuire le poisson en commençant par le côté qui a la peau.

    * Faire des frites de plantains et servir le poisson avec les filets de carottes et un quartier de tomate et les oignons découpés.

Recettes-de-poisson-au-complet 4397    Servir! c'est prêt...Cliquer sur les images pour les voir en grand.

Recettes-de-poisson-au-complet 4400Recettes-de-poisson-au-complet 4402

Vous pouvez si vous le désirez y ajouter de la moutarde

Recettes-de-poisson-au-complet 4398Bon appétit à tous!

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commentaires

sweet 25/10/2010 09:33



Je vais Fryou, merci.


Mais c'est une histoire difficile, qui n'a rien  de commun avec ce qu'on peut tous traverser.. Je te remercie de t'en inquiéter... ça ira...


Te fais de gros bisous... Bonne ournée à toi


Sweet



fryou 25/10/2010 20:49



Sweet bisous et douce nuit à toi



mamalilou 24/10/2010 19:51



j'apprécie beaucoup de voir de si jolies assiettes de présentation à chaque fois, fallait que je te le dise...


bisous du soir



fryou 24/10/2010 22:32



Bonsoir Mamalilou,


Ca me fait vraiment vraiment vraiment plaisir


Non je bégaie pas ou alors siiii! de plaisir


J'adore la jolie vaisselle


Ma soeur vient de me faire un beau cadeau


je cherche la recette qui ira dans ces belles assiettes


Bisous de dimanche soir Mamalilou



sweet 24/10/2010 18:28



ça a l'air déliceux!
Bon dimanche Fryou


Bises Sweet



fryou 24/10/2010 22:13



Bonsoir Sweet,


Merci à toi...J'espère que tu vas mieux


Bonne nuit et Sweet bisous



stephaline 24/10/2010 14:36



Je suis sortie de table y-a a peine 30 minutes et voila que tu me redonnes faim ...



fryou 24/10/2010 22:03



Bonsoir Stephaline,


Je te souhaite une douce nuit!



Chris 24/10/2010 08:33



Merci pour cette jolie recette. Les plantains, nous les trouvons facilement ici, mais elles restent parfois dures et non consommables. C'est un coup de chance ... pas souvent au rendez-vous !


Bon week end !



fryou 24/10/2010 21:55



Coucou Chris,


C'est lorsqu'ils ont séchés sans mûrir


que les plantains restent durs


Il faut les conserver juste à la température


ambiante


Bonne nuit à toi



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