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27 mars 2010 6 27 /03 /mars /2010 12:56
Bonjour à tous!
Recettes-Legeres-1017.JPG   Voici des poissons trouvés chez ma poissonière
    Elle m'a demandé de les cuisiner, je ne connais pas leur appelation, mais ils sont frais;

Recettes-Legeres 0695    Les ingrédients:
   Tomate, oignons, ginger, ail, poivron, poireau basilic et persil
Recettes-Legeres 0558
     - Découper les oignons, poireau et tomates;
     - Ciseler Basilic et persil;
recettes-de-cuisine 0559      - Ecraser poivre, djansa, ginger et ail;
      - Mettre de l'huile à chauffer dans une cocotte, y faire rissoler les oignons et poireau, ajouter la tomate, puis ail et ginger écrasés, laisser cuire;
       -Y mettre les poissons nettoyés et découpés;

Recettes-Legeres-1021.JPG        - Servir avec du riz cuit et des plantains non mûrs vapeur
        - La sauce est prête!

Recettes-Legeres-1014.JPG
Recettes-Legeres-1020.JPG
Recettes-Legeres 1017
      Bon appetit à tous!

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commentaires

Ramu 31/03/2010 13:55



Bien parfumé!!Bonne journée,sista and kisses.



Jeannine 29/03/2010 11:45



Hi Frieda.Je crois que c'est ce qui me faut pour ce midi.Hé je passe plus comme convenu à cause d'une vilaine grippe.A+



fryou 29/03/2010 16:39


Tu es malade, Assia! ma soeur
Pas grave, je sais que jeudi fais quoi, fais quoi, je te verrais
Bisu à côté de la grippe


Benjamin Kouadio 29/03/2010 00:01


Elle est très belle, cette palette culinaire. C'est un régal, Frieda.


fryou 29/03/2010 10:24


Et très bonne à déguster l'artiste!
Merci Benjamin
Bisu


didier rené 28/03/2010 19:04


bonjour Frieda
je ne connais pas grand chose aux poissons mais ceux sont je crois bien des "dorades" et avec ta recette je vais me régaler comme toujours chez toi..
des festins Madame tu nous fais
des repas d'enfer ..
mais ta table est un paradis
ta maison le jardin de l'eden
quand jardins il y a toutes les fleurs que j'aime
et ma cabane pour écrire des poèmes pour toi
que l'on est bien chez toi
gros bisous sous un ciel un peu gris
prend ma main mon amie


fryou 29/03/2010 10:12


Bonjour Didier,
Celui-là est déjà dans les estomac de mes garçons
Daurades ou autre chose c'était super bon, surtout assez pimenté
pour nous réchauffer les papilles. lol
Merci pour cette belle image symbole de l'amitié
De notre amitié

Pour toi cet hibiscus que je suis impatiente de voir fleurir
Gros bisus chauds


Chantal 28/03/2010 17:12


Bonjour Frieda
tres bonne ta recette. Le poissons, je pense que ce sont des daurades. Bisous


fryou 29/03/2010 10:07


Bonjour Chantal,
en tout cas c'était délicieux
Bonne journée
Bisu


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