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27 février 2010 6 27 /02 /février /2010 11:48
Bonjour à tous!
recettes-de-cuisine 0319     Aujourd'hui je vous propose la recette d'épinards que nous appellons aussi Zom pour les "Zhoms" de Viviane et Crazynonna.
     Le  poisson Baracuda ou brochet fumé; tremper les poissons fumé dans de l'eau salée et  les débarrasser des arêtes et de la tête. Veuiller à ne pas émitter les morceaux.
11022010(001)     Les Condiments: tomates, poivron, ail, oignon, piment et      écrevisses  encore appelées "Madjangas" séchées.
recettes-de-cuisine 0345        Découper les feuilles de zom
recettes-de-cuisine 0351         Bouillir les légumes dans de l'eau salée, lorsque  c'est cuit
les laver pour enlever le sable ou la terre,  éssorer les et réserver.
28112009(024)      Emincer oignons, poireau
recettes-de-cuisine 0093            Ecraser grossièrement les écrevisses
28112009(022)           Découper le tomates et écraser l'ail et le poivre ensemble. Pas de Ginger ici Viviane.
28112009(019)
      - Mettre de l'huile dans une cocotte, ajouter oignons et poireau. Lorsqu'ils sont dorés, ajouter la tomate, le poivron découpé et l'ail et poivre écrasés, puis saler;
     -Ajouter les légumes éssorés;
     -Y verser le Madjanga ou écrevisses;
     -Y ajouter des cubes et rectifier l'assaisonnement;
recettes-de-cuisine 0358
    Voilà, le zhom est prêt. En accompagnement, des plantains bouillis ou frits, du manioc ou tout autre féculent de votre choix. Naturellement on peut se mettre à table avec les Zhoms pour déguster ce plat de Zom.  
Voici le dessert au choix: Bananes, oranges ou ananas?
07022010636 
   Bon appétit à tous!



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commentaires

mamé 03/03/2010 13:48


Merci , je viens de voyagé cela ma fait du bien.
A+ Mamé


fryou 03/03/2010 15:35


On recommence quand tu veux Mamé
merci pour ta visite



Viviane 28/02/2010 17:53


Coucou ma Frieda !!!

Merci pour les épinards !!! ... pour ça OK ... mais mon "zhom" il n'aime pas tout ce qui vit dans l'eau !!!! ... donc pas de brochet, ni barcuda, ni écrevisses ... reste pas grand chose !!!
Haaa  ces zhoms ... mais qu'est ce qu'ils peuvent être compliqués !!!

Bizzz Frieda, et Merciiiiiiii !

Viviane.


fryou 01/03/2010 10:34


Viviane,
décidément ce n'est pas facile de faire le plein plaisir à nos zhoms
Si tu savais comment c'est compliqué un Zom sans écrevisses et sans ginger
Mais on va faire comment?
Gros bisu


nawel 28/02/2010 16:36


Merci ma douce pour ces jolies fleurs!!
Je voulais juste savoir si en allant de nouveau sur mon blog et en cliquant pour me laisser  com, tu avais toujours du mal!!! ou alors c'était mieux que ce matin!! Un teste
simplement de ta part!!!
Merci ma douce bisus


fryou 01/03/2010 10:16


Bonjour Nawel,
je pense que le problème est au niveau du réseau ici.
Le net est trop lent à cause de la connexion
Je vais encore tester et te tenir informée
Bon lundi
Bisu


DANY 28/02/2010 15:51


Merci tu es trop douce! Bisous Frieda


nawel 28/02/2010 14:36


Bonjour Frieda!!
C'est un repas qui me plai beaucoup! que de délicieux parfums une explosions de saveurs!!
PS/ tu n'es pas la seule à me dire que pour laisser des coms chez moi c'est très difficile et je ne comprends pas pourquoi??!! Une copinaute m'a dit de débloquer le clic droit chose que je viens de
faire!!
Peux tu me dire STP si cela marche mieux!! Merci d'avance ma doucette
Bisous à ++
Bon dimanche


fryou 28/02/2010 15:46


Bonjour Nawel et merci pour le compliment
pour ce qui est des coms, je mets ca sur le compte du net qui est trops lent.
Je ne parle pas d'OB, parce qu'on dit qu'il ne faut pas dire du mal du pont sur lequel on traverse pour rejoindre l'autre côté.
Surtout si on est dessus (lol)
Pour la technique, je suis une novice.
La preuve, j'ai réussir à cliquer sur un truc qui fermait mon blog
Tu comprends que de l'aide, ce n'est pas par ici que tu l'auras
Ces fleurs pour te faire oublier tous ces pb que nous avons tous
Bisu


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