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17 avril 2010 6 17 /04 /avril /2010 08:34

   Bonjour à tous!

 

Rcecettes-de-mon-pays 1590     Aujourd'hui je fais un plat léger pour les garçons.

    Au frigo: -Du poisson Turbot, c'est surement un cousin de la sole puisqu'il a un côté blanc et un autre noir. Son avantage?

Plus de chair donc un poisson pour deux.

       -Nettoyer le poisson, le vider;

       - Aubergine, puisqu'il m'en reste autant profiter...

       -Poivre blanc, un cube, du sel, piment;

       - Ecraser le poivre et le cube ensemble et mettre sur les poissons qu'on va laisser mariner deux heures. Rectifier l'assaisonnement avec du sel...

Recettes-Legeres 1521

       Chauffer un peu d'huile d'arachide dans une poêle, y déposer le poisson sur une face avec des quartiers d'oignon

 

Rcecettes-de-mon-pays 1584

           Le retourner et cuire l'autre face, j'en profite pour frire fégèrement quelques tranches d'aubergine et du poivron

Rcecettes-de-mon-pays 1585

     Mes garcons adorent le kethchup qu'ils mélangent avec du piment déjà cuit et de la moutarde...

Rcecettes-de-mon-pays 1588                          C'est prêt, détacher les miondos et servir avec quelques tranches de citrons...

 

Rcecettes-de-mon-pays 1591-copie-1

      J'entends Jordan dire "Mama j'ai faim!"

Rcecettes-de-mon-pays 1589

 

          Bon appétit à tous!

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commentaires

Chris 19/04/2010 09:16



Il ouvre l'appétit, ton plat ! Le turbot a une excellente chair, malheureusement un peu cher, chez nous. Et vu son prix, on a tendance à le traiter moins simplement.


Bon appétit et bonne journée !



fryou 20/04/2010 12:21



Bonjour Chris,


ici on peut l'acheter pour certain directement chez le pêcheur


Bonne journée



Jeannine 18/04/2010 22:47



Miam miam Frieda. Je salive rien qu'en voyant ce plat.Humm .Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzz



fryou 20/04/2010 12:24



Poisson au miondos Jeannine


super! on fait un tour au bunker? lol


Kissesss!!!



didier rené 17/04/2010 21:47



bonsoir Fryou


question  c'est quoi le "Miondos"


merci bises



fryou 18/04/2010 13:02



Bonjour mon Ami,


le miondos c'est du manioc écrasé et attaché dans des feuilles


on les fait bouillir et ceux qui sont fins là, c'est des Miondos


C'est super avec le poisson, et j'en avais mis sur ta table de st vals


Bises mon poète



didier rené 17/04/2010 18:41



bonsoir Frieda


eh! bien je crois que Jordan a bien raison car quand vois cette recette et ce plat on avoir envi de manger même si on  a pas faim


superbe bravo et merci


gros bisous ensoleillés ce jour même dans l'Est de la France



fryou 18/04/2010 12:59



Bonjour Didier,


et tu sais ?


Ce poisson ressemble à la sole que tu aimes


Bonne journée au soleil et bisu



Cristal 17/04/2010 17:29



En effet que pourrait dire Jordan hormis "Mama j'ai faim"...


et moi aussi d'ailleurs... merci pour ce plaisir du partage qui est le tien


diantre comme tout cela sent divinement bon...


bisous Frieda et bon we à toi



fryou 18/04/2010 12:54



Bonjour Cristal,


un bonheur de te lire ici et chez toi, mais trop dur de te laisser un com


c'est un plaisir ce partage Cristal!!!


Bon dimanche à toi


Bisu



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